臺灣美食展月底登場 首日500份極品鰻魚免費吃

記者李佩玲／臺北報導

「2026臺灣美食展」將於7月31日至8月3日在臺北世貿一館登場，農業部今（23）日宣布，將以「嚐一口！風土慢釀」為主題，打造「臺灣農業館」，不僅將揚名國際的臺灣農產驕傲搬進展場，也匯聚全臺30家頂尖農林漁牧職人、嚴選超過百項在地美食與伴手好物，開展首日更將在現場祭出500份極品鰻魚免費試吃！

農業部表示，今年「臺灣農業館」嚴選30家頂尖「田媽媽」與「青農」品牌組成「慢釀市集」，民眾不僅能現場品嚐連續5年榮獲米其林必比登的長盈海味屋、拿下連續2年「米其林入選」與「2025英國美食大賞」雙料星級的天然茶莊，以及勇奪英國永續二星認證的小半天風味餐坊，更能親眼目睹躍上《富比世》雜誌的臺灣之光「神農職人－百賢農產（臺灣九號毛豆）」、狂奪世界果醬大賽10面金牌的「小甜心果醬」，以及首創全魚利用冰淇淋的澎湖「年年有鰆」。

為回饋熱愛美食的民眾，口湖鄉農會也於開展首日下午3時，在現場霸氣祭出500份極品鰻魚免費試吃，以最直接的澎湃海味為夏日補滿元氣，絕對是老饕們首日必衝的排隊焦點！展區也規劃「帶走一個好選擇」選物指南，教導民眾認明國產溯源標章，用最安心的選擇溫柔守護家人的餐桌；舞台區則在每日下午推出「臺灣食農擂台賽」，結合大型LED與體感科技，邀請民眾登台進行雙人搶分對戰，在刺激歡樂的遊戲中秒懂標章，過關還能帶走精美農產好禮。

不只品嚐，更要聽懂土地的故事，臺灣農業館邀請頂尖飲食專家與職人帶路開講，除資深旅遊記者陳志東將獨家揭秘「三種你沒吃過的蜜」，更匯聚世界金牌釀酒師陳千浩、國際品水師吳侑諭、美食評論家顧瑋，以及「田野勤學」、「御鼎興」、「山水裡的愛玉」等多位守護臺灣風土的頂尖職人，帶領民眾解碼產地祕辛。此外，現場還有12堂產地限定的「島嶼手作 DIY」，從手洗愛玉、烏龍茶苔球到澎湖敲魚乾，讓民眾用指尖溫度親手封存專屬的風土記憶。