客人太愛客製化？早餐店貼「荷包蛋公告」引共鳴　網笑：背後一定有故事

一間早餐店貼出公告強調荷包蛋只有半熟、全熟兩種選擇，掀起網路熱議。（示意圖，取自Pexels）

早餐店是許多人日常早餐的固定選擇，不少店家也會提供客製化服務，但若太過細節，有時也讓業者哭笑不得。近日有民眾在臉書分享，路過一家早餐店時，看到店家貼出「荷包蛋不是牛排」的公告，內容強調荷包蛋只有半熟、全熟兩種選擇，引發網友及餐飲同業共鳴。

原PO在臉書社團「路上觀察學院」發文表示，店家公告寫著「荷包蛋不是牛排，只有半熟跟全熟，請不要再要求六分熟、七分熟、八分熟，謝謝配合」，讓他忍不住好奇，到底遇過多少特殊要求，才會讓業者特別貼出告示。

貼文曝光後，不少餐飲同業表示類似情況並不少見，有業者分享，確實碰過客人指定蛋要「七分熟、八分熟」，甚至認為「每個公告背後都有故事」。

也有早餐店業者感嘆，從事餐飲後才發現消費者對餐點客製化的要求相當多，又愛抱怨店家規矩太多。曾在早餐店打工的網友則分享，遇過客人指定奶茶只能加3顆冰塊，甚至要求奶精要擠幾下。

不少網友看到公告也替店家打氣，認為看似離譜的規定，背後往往累積不少溝通經驗，笑稱「每一張告示後面都有一個故事」。也有人認為，早餐店提供基本客製化已屬貼心，若要求過度細節，反而容易增加店家負擔。

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