木村拓哉做小籠包自嘲「又不是阿湯哥」　鼎泰豐董事長認證有天分

【吳惠菁／綜合報導】木村拓哉4月初來台出席代言記者會，把握機會錄製YT節目《木村さ〜〜ん！》介紹台北吃喝玩樂，繼大啖牛肉麵、造訪鐵粉開的古著店之後，昨釋出第3集，他先到「三俓就荒」茶館品茗享受閑靜時光，接著光顧鼎泰豐，卻直接被帶到廚房學做小籠包，由鼎泰豐董事長楊紀華手把手教學，他一臉不情不願「我又不是湯姆克魯斯」，但從一開始擀皮，就被楊董頻頻誇讚，最後他品嘗自己的手藝，一吸湯汁立刻開心笑了，謙虛說餡料本來就好吃。

木村拓哉來台時，正巧主演的電影《型男主廚三星夢：巴黎篇》熱映中，他踏進鼎泰豐廚房後抱怨說：「我是做法國料理的，那部作品才剛上映，現在來做小籠包，會變成負面宣傳啦。」一邊碎碎念一邊乖乖洗手、繫圍裙，笑翻大家。

他學擀第一張麵皮，楊董就誇「很好」，還問他以前有做過嗎，他趕緊澄清「這是第一次啦」，很快就進展到放入內餡和包起來，他一樣動作俐落，皮加餡標準重量21公克，他一出手僅多1公克，被楊董稱讚「很厲害」，之後他看楊董示範3次捏摺麵皮的手法，自己學包到第2顆就獲得認證過關。他好奇問起為什麼是21克，解說員回答口感最棒，又補充「總共是18摺」，他驚訝原來摺數也有規定，隨即吐槽「剛剛應該先跟我說吧」，現場笑聲不斷。

他後來試吃自己包的和楊董包的，一嘗就說楊董的18摺比較有嚼勁，不只學得快，也很懂吃；他感謝楊董的指導，笑說雖然一開始不太甘願，但這次體驗很有收穫。

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