BMW Welt的THE CLOUD餐廳獲得米其林兩星評等

Written by: Bear

BMW Welt內的高級餐廳THE CLOUD by Käfer獲得《米其林指南》頒發兩顆星。開幕僅一年後，這項備受尊崇的榮譽了主廚Jens Madsen的烹飪風格，餐廳經理Mona Röthig、侍酒師Luigi Pecchia以及整個團隊。以「烹飪遊牧」(CULINARY NOMADISM)概念，Käfer的《THE CLOUD》融合國際影響、精湛工藝與BMW Welt屋頂下的獨家餐飲體驗。

《米其林指南》將兩星餐廳定義為「餐桌優秀的，功績與遺忘者」(Table excellente, mérite un détour)。這個定義現在也正式適用於在BMW Welt的THE CLOUD by Käfer。同時榮獲「年度最佳開幕」獎，正如同高級餐廳展現了其理念的成功：「美食遊牧」，即一場美食之旅。

Jens Madsen表示，「米其林兩顆星對我們整個團隊來說是莫大的榮譽。我們對這項肯定感到欣喜，但我們仍然專注於對我們每天來說最重要的是：創意工作與合作專注、尊重高品質產品，以及為我們的賓客創造一個特別的體驗。」

BMW Welt負責人Sandra Wittemer補充道，「我們熱烈恭喜Jens Madsen、Luigi Pecchia、Mona Röthig以及THE CLOUD by Käfer全體團隊在這場特別的榮譽中。兩顆米其林星肯定了團隊卓越的烹飪實力，成就並確認了塑造BMW Welt與Käfer和Designworks。我們非常期待第二季，因為THE CLOUD by Käfer將持續其美食之旅。」

自2026年7月8日起，BMW Welt的THE CLOUD by Käfer將展開其第二次美食之旅，名為「SEASON II – WHISPERS OF THE RAINFOREST」。新菜單靈感來自於一段由BMW集團負責的旅程，期間主廚Jens Madsen曾出差深入亞馬遜地區。在那裡，他沉浸於祖先的技術、原住民農產品以及資源。在THE CLOUD by Käfer中，他將這些印象轉化為獨特的烹飪特色
以當地食材為特色，精湛的執行與對起源與背景的深刻尊重。

THE CLOUD by Käfer的高級餐飲體驗還搭配了BMW Welt獨家提供的服務，所謂的「BMW Welt Signatures」。其中包括在慕尼黑地區BMW 7系列的私人接駁服務、代客泊車和預訂BMW Welt專屬導覽。