微酸微辣好開胃！泰式檸檬嫩雞

泰式檸檬嫩雞(夏日電鍋料理)

檸檬與番茄帶有微酸口感與雞肉一起蒸煮不只肉質軟嫩還有淡淡果香味非常適合夏日品嘗清爽好滋味

食材

• 去骨雞腿肉, 2支

• 檸檬, 1顆

• 洋蔥絲, 半顆

• 番茄丁, 半顆

• 蒜末, 1小匙

• 香菜, 1大匙

• 辣椒, 2支

• 調味料

• 魚露, 1大匙

  • 鹽巴, 1/2小匙
  • 細砂糖, 1小匙

料理步驟

步驟 1：雞腿肉用米酒1茶匙胡椒粉1小匙醃製30分鐘鋪上洋蔥絲備用

步驟 2：將檸檬汁及調味料拌勻後所有食材番茄丁 蒜末 辣椒末 倒入拌成淋醬

步驟 3：步驟2均勻鋪在步驟1放入電鍋蒸製熟透

步驟 4：起鍋撒上香菜末完成

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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