中美洲友邦美食餐車快閃故宮 以味蕾開啟國際文化交流
【記者 辛澎祥/採訪報導】
中美洲經貿辦事處與友邦瓜地馬拉、貝里斯駐臺大使館，攜手推出「中美洲友邦美食餐車走透透」活動，6日快閃抵達最終站國立故宮博物院，故宮蕭宗煌院長、黃永泰副院長、余佩瑾副院長，以及瓜地馬拉駐臺大使艾特維、貝里斯駐臺大使梅凱瑟、中美洲經貿辦事處主任徐韶慧等貴賓到場同樂品嚐熱狗堡，邀請民眾以味蕾感受中美洲友邦的熱情與文化魅力。
故宮蕭宗煌院長表示，文物與美食同為重要的文化載體，承載著歷史記憶與風土人情。故宮連結世界，也深植臺灣，致力讓國際多元文化走入日常、貼近生活。此次中美洲友邦美食餐車最終站抵達故宮北部院區，透過瓜地馬拉與貝里斯的特色美食，呈現友邦多元獨特的飲食風貌，並讓民眾以味覺體驗中美洲文化。期盼民眾在品嚐友邦美食風味之際，也能感受臺灣與中美洲友邦之間堅定溫暖的情誼，進而延伸對彼此文化的理解與共鳴。
瓜地馬拉艾特維大使、貝里斯梅凱瑟大使指出，美食是最貼近日常生活的文化語言，正如故宮文物訴說中華文化故事，中美洲料理則呈現當地飲食傳統與地方特色。此次中美洲經貿辦事處透過行動餐車巡迴足跡，將中美洲友邦的風土滋味直送民眾面前，讓民眾不必出國，就能在舌尖上漫遊中美洲。此行最終站抵達故宮，更是一場味覺與視覺的美好邂逅，象徵文化與美食跨界交流，為世界級藝術殿堂增添國際多元風貌。艾特維大使並分享，現場熱狗堡結合瓜地馬拉風味與貝里斯辣醬，展現鄰邦美味的完美融合；梅凱瑟大使亦呼應認同，直呼是「美妙的組合」，很高興讓民眾同時體驗兩國美食風味交織的魅力。
中美洲經貿辦事處徐韶慧主任表示，本次活動共有兩台特色餐車，分別呈現瓜地馬拉與貝里斯經典美食。瓜地馬拉餐車主打安提瓜精品咖啡，以及深受民眾喜愛的街頭國民小吃瓜地馬拉進口哈斯酪梨醬熱狗堡（Shucos），風味層次更顯豐富。貝里斯餐車則推出以貝里斯燈籠椒辣醬為基底的肉醬薯條，搭配貝里斯可可茶，展現濃厚的中美洲飲食文化特色，讓民眾體驗以文化會友，以美食連結世界的感官旅程。