大鼻子？都怪你媽？研究發現：母親的飲食能微調胎兒的臉部特徵
你覺得自己的鼻子很大嗎？你想過這和你媽媽在懷孕時吃的東西有關嗎？
一個國際科學小組最近進行了一項有趣的研究，發現人的面部特徵可能會受到母親懷孕期間的飲食影響，特別是富含蛋白質的食物。
母親懷孕時的飲食：會微調胎兒臉部特徵
發表在《自然通訊》裡的研究，專家們發現被稱為「mTORC1」的基因複合物，在胚胎發育過程中對塑造臉部特徵發揮關鍵作用。懷孕期間的高蛋白質飲食可以增強mTORC1基因的活性。換句話說，懷孕期間消耗的蛋白質越多，這些被稱為「mTORC1」的基因就越活躍，從而「微調」胎兒的臉部特徵，特別是臉部骨骼結構、鼻子的長度、鼻孔的寬度，以及臉頰形狀和下巴的突出程度。
這項研究為顱面塑造的潛在機制，提供了重要見解。此外，有助於探討懷孕期間攝取蛋白質的影響，也讓人們越來越明白飲食、遺傳和胚胎發育之間，存在著微妙的相互作用。
過去的研究已將母親的飲食與兒童的健康結果聯繫起來，例如，純素飲食與較低出生體重有關。今年稍早發表的一項研究則發現，肥胖母親所生的男孩在出生時更有可能超重，並且在以後的生活中患代謝疾病（例如脂肪肝）的風險更高。
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