拒絕蘇丹紅！頂呱呱、肯德基停供胡椒粉　其他速食店這樣做

【謝玄辰／台北報導】不只辣椒粉、咖哩粉驗出蘇丹紅，甚至原料青辣椒粉還製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉，引發民眾恐慌；速食業者「頂呱呱」8日率先提供檢驗報告，佐證原物料皆無檢出蘇丹紅，更宣布暫停供應胡椒粉及部分商品；肯德基也跟進暫停主動提供胡椒鹽包，還有其他速食業者也做出說明。

頂呱呱3月8日公告：原物料供應商已提供相關檢驗報告佐證，皆無檢出「蘇丹紅原料」。為了更加保障消費者的食安，針對可能有疑慮的品項也在自行送檢中。即日起「胡椒粉及部分商品」暫停供應，待自行檢驗報告合格後會再另行公告恢復。造成不便，敬請見諒。

肯德基表示，以食品安全為最優先考量，並遵循衛生和食品安全法規。「胡椒鹽包」僅在顧客需要時提供，非日常主動提供。為使顧客安心，我們已主動暫停供應，並待市場供應穩定後，再恢復供應。」

台灣麥當勞則表示，一向遵守政府法規，落實食品安全管理，產品目前無相關調整，並將持續關注。摩斯漢堡回應，始終為消費者嚴格把關食品安全，原物料產品皆有合格檢驗報告，同時持續遵守及配合各縣市政府政策，提供消費者健康、安心、安全的餐點及服務。漢堡王表示，已無販賣炸雞，因此沒有提供胡椒鹽包；辣椒醬等食材皆已請供應商提供原物料檢驗合格證明。

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