竹北農會發表黑豆新飲品

記者彭新茹∕新竹報導

為響應農業部推動「地產地消」政策，並提升國產雜糧市場競爭力，新竹縣竹北市農會六日在竹北農民直銷站舉辦「二０二四黑豆珍饌穀物飲、黑豆植物奶新品上市發表會」，推廣黑豆的營養價值與應用，同時展示創新即飲產品，深化民眾對國產農產品的認同與支持。

竹北市農會表示，此次共推出兩款即飲新品「黑豆珍饌穀物飲」與「黑豆植物奶」，精選國產雜糧黑豆製成，設計為方便的沖泡包形式。無論早餐、下午茶或宵夜，消費者都能即沖即飲，輕鬆享受健康與美味，成為現代養生的理想選擇。

竹北市農會總幹事馮濬傑表示，黑豆是國內重要的契作雜糧作物，營養豐富。期望透過此次發表會，讓消費者認識國產雜糧的特色與創新價值，同時支持在地農業發展，實現健康與環保並重的生活方式。

竹北市農會說，為增添活動的趣味性與教育意義，現場規劃多項互動環節，包括營養講座，由專業營養師分享黑豆的健康價值與創意料理方式；試吃體驗，則提供多款新品與黑豆料理試吃；產銷履歷推廣，展示經驗證的安心農產品，推廣健康、安全的飲食理念。

記者張正量／宜蘭報導

蘭縣政府為推廣縣內農業及觀光、文創產業發展，由耕莘護校、中福酒廠及設計團隊富博創意股份有限公司，以產官學合作模式，共同打造宜蘭縣在地特色酒禮盒，並於六日於縣府大廳舉辦發表會。

縣長林姿妙表示，本次推廣的在地酒，係利用在地米糠釀製成口感獨特、香氣撲鼻的「米糠酒」，而酒瓶及外盒之外觀獨特設計，以龜山島、海洋與蘭陽平原為設計元素。發表會中耕莘護校黃秉炘副校長也分享宜蘭米的一生，把米從酒精到現金，從產地到美麗，從泥巴到嘴巴變身成健康食品，到最後還能養殖黑水虻成為高蛋白質飼料，讓宜蘭米有更高的經濟價值，其中米糠酒命名為「宜然美酒」取名自「宜蘭」諧音，酒精濃度包括四十三度、五十二度兩種，並在舊金山世界烈酒大賽獲得「雙金獎」最高榮譽，其中四十三度米糠酒更獲得「最佳風味白酒」殊榮，此外，兩款米糠酒選用清風藍及煦陽橙二種色彩，而且龜山島座向將溪南溪北的地理景觀清楚呈現。

縣府表示，這款米糠酒的推出不僅是農業創新的一大突破，更是縣內推廣永續發展的具體行動。透過結合地方產業與文化資源，不僅促進宜蘭在地經濟發展，同時，將地方副產物轉化為高附加值商品，創造綠色經濟六級產業，有效減少環境負擔，實踐宜蘭縣追求永續發展的願景。

（禁止酒駕，飲酒過量有害健康）