獨／黃少祺投350萬斜槓當老闆 網美店藏老婆深情畫作

本土一哥黃少祺拍完台八「天之驕女 」斜槓開起咖啡廳，狠砸350萬在內湖開咖啡廳「HSQ」，試營運期間就人潮爆滿，他從企業識別、找店面、申請公司到試餐整整忙了4個月才開始，笑說：「本來想低調一點，不成功也沒人知道，沒想到反應很好，已經在計畫開第二間了。」

黃少祺的咖啡廳開在民權東路六段的咖啡戰區，對面是星巴克、隔壁是路易莎，他的店面雖然不大，但他凡事親力親為，才開幕光假日一天就收入驚人，店門口更是排滿人潮，他說一路以來不少人找他投資，很多都只想借用他的知名度，但他堅持不跟人合資只想獨資，加上自己是咖啡控，一天至少要喝四杯咖啡，好幾年前就跟團隊討論，怎麼樣能找到單一產區的咖啡豆，經過不斷試餐終於找到令他滿意的咖啡豆，今年過年後確定開店，他笑說：「我當時蠟燭兩頭燒，下戲就開始找店面，而且我絕對不能比星巴克還貴，讓先讓人知道我的東西好，結果一開始就爆滿，都是為了吃我的東西而來。」

他的裝潢走英倫風，大片的全開窗戶是客人必拍景點，他用自己名字縮寫「HSQ」當作公司品牌，大門金色大H的把手象徵是咖啡界的愛馬仕，另一個涵義是「Happiness，Style&Quality」，但最引人注意的是店內有一幅畫藏有深情密碼，是他老婆小蓁帶孩子去美國念書前親自畫的油畫，黃少祺說：「她出國前我的店還沒開幕，但她知道我會用H當品牌名字，所以用想像畫了這幅有國外度假FU的畫給我，我也把它放在最顯目的地方。」

黃少祺老婆、2個兒子上月在美國確診新冠肺炎，他每天早上視訊關心他們的健康，孩子老婆目前定居美國，雖分隔兩地，但他笑說老婆很放心，知道他正在忙孕育另一個小孩，也天天視訊，他預計暑假會飛美國全家團聚。

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