天氣轉涼來點熱呼呼的湯吧！藥燉排骨
藥燉排骨
冬天的萬用基底：當歸，黃耆，紅棗，枸杞，和川燙過的排骨一起燉煮，加雞肉，魚肉都很合適💗帶點淡淡的中藥味，是小孩能接受的湯頭，最適合寒冷的天來上一碗~
食材
- 當歸, 10g
- 黃耆, 10g
- 紅棗, 20g
- 枸杞, 10g
- 排骨, 200g
- 米酒, 依喜好
- 鹽巴, 適量
料理步驟
步驟 1：食材準備:當歸，黃耆，紅棗，枸杞排骨川燙去血水.用流動的水流10分鐘去除雜質.煮出來的湯頭才會清澈
步驟 2：煮滾水放入中藥材煮10分鐘
步驟 3：再放入排骨一同熬煮約30分
步驟 4：起鍋前可以喜好滴點米酒即完成~
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