高雄咖啡廳推薦！「Akau Coffee猻物咖啡」將鳳梨、金桔融入自烘咖啡，摩登日落橘店裝滿滿南國風情

將國境之南的念想以一間咖啡廳作為體現，來自屏東的Akau Coffee猻物咖啡，堅持獨立烘豆並融入在地風土滋味，成為南臺灣具代表性的獨立咖啡店。二店落腳於鄰近高雄愛河與國軍英雄館的街廓，同樣主打自烘精品豆與水果風味咖啡，搭配顯眼的日落橘摩登裝潢，為港都注入來自南國的熱情靈魂。

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1.店名Akau別有含意

source：Akau Coffee 猻物咖啡

本店是位在屏東的獨立烘豆實驗所，Akau Coffee 猻物咖啡在高雄市鹽埕區開了大港分店，若是會台語的人，讀一下店名就能發現巧思，Akau猻物台語音譯為「阿猴」，除了象徵孫悟空，另一層含義則是源自平埔方言的屏東古地名。在咖啡上，猻物咖啡運用屏東在地農產作為調味，摩登的店裝風格，讓它獨出一般網美咖啡廳。

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2.日落橘摩登裝潢

source：Akau Coffee 猻物咖啡

位在高雄國軍英雄館旁，兩層樓建築上灰下橘，奔放的落日橘外牆在自然光的照耀下吸引目光，伴隨著陣陣飄散的咖啡香，洋派自在的裝潢和氣氛，把高雄街角變成了美國舊金山，自家烘焙的精品豆、獨具特色的果香咖啡成為主打，雖然戶外室內皆有座席，但店主更推薦天氣晴朗的時候外帶到愛河畔，享受咖啡、度過慢時光，感覺更愜意。

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3.自烘精品咖啡豆

source：Akau Coffee 猻物咖啡

店裡平常在使用的豆子包含「花果山」、「火焰山」兩種，花果山是淺中焙豆，有著花果香與漿果酸甜風味，喝起來清爽，非常適合在夏天來一杯，是店內的主打豆子；火焰山則是帶有可可堅果調性、中深焙的豆子，一樣也是配方豆，且這兩個名字也是呼應店名，來自《西遊記》中七十二變的孫悟空。

4.在地農產入咖啡

source：Akau Coffee 猻物咖啡

除了使用屏東咖啡豆作為基底配方，更將產地直送的水果為調味，打造椪柑與金桔碰撞的「落日美式」、大港限定的「鳳梨椰島」、消暑必備的「檸檬美式」、以及季節限定的「冰梅美式」，水果咖啡想必是酸爽又清涼，此外店內提供的可可調飲也是選用內埔的可可豆，Affogato更是使用全素冰品專門店「良野豆乳冰品」的豆乳冰淇淋，從裡到外都展現著南國風情～

【Akau Coffee 猻物咖啡】

地址：高雄市苓雅區英雄路117-7號

電話：（07）281-8116

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