日月潭阿婆茶葉蛋飄香一甲子 創始人辭世

日月潭必吃美食「阿婆茶葉蛋」的創始人鄒金盆驚傳辭世，家屬8日證實，因不敵癌症，享耆壽93歲。海內外遊客到日月潭都慕名的阿婆茶葉蛋，如今阿婆辭世，除不捨外，也擔心美味的茶葉蛋只能徒留懷念。當地議員石慶龍表示，阿婆的手藝都交接給子孫，由他們繼續讓阿婆茶葉蛋傳香。

據了解，高齡93歲的鄒金盆飽受癌症之苦，前幾年發現腸腫瘤，但不知道是良性或惡性，因年紀大不敢開刀，直到日前身體不適住院，一住就是十多天，病情遲未好轉，8日凌晨送返家中，清晨5點多因急性腎衰竭併發症等離開人世。

位在玄光寺及水社碼頭的金盆阿嬤「阿婆香菇茶葉蛋」，是鄒金盆18歲時研發出來，相傳神祕滷汁使用在地的阿薩姆紅茶與埔里的香菇所滷製，因此香氣十足，但味道不會死鹹，是海內外遊客到訪日月潭必吃的美食。

日月潭國家風景區管理處副處長廖錫標表示，阿婆茶葉蛋在當地飄香超過一甲子，原本就已很紅的茶葉蛋，每天都能販售1300多顆，開放陸客後更爆紅，一天可賣近5000顆，因生意太好，讓當地另一家茶葉蛋店生存不下去，只好轉戰他處。

當地民眾表示，去年阿婆茶葉蛋曾停業近3個多月，直到8月才恢復營業，當時大家都在猜是不是阿婆怎麼了，但家屬說是因疫情衝擊，所以休息，如今阿婆離世，大家都祝福她一路好走。

攤開阿婆鄒金盆的傳奇一生，她在日月潭湖畔土生土長，當年因日月潭島嶼眾多，當地有很多船夫，鄒金盆年輕時外形甜美，加上友善性格，很快博得船老大們的喜愛，有「日月潭之花」稱號，如今隨著阿婆的辭世，茶葉蛋的手藝也將由後代傳承下去。