從苗栗三義POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘到台中米其林一星《元紀･台灣菜》！泰國百萬網紅解鎖台灣文化美食新玩法
【看見泰國 VisionThai】台灣的茶文化，正透過一種全新的方式進入國際視野。泰國百萬旅遊情侶網紅 ไปกันนะ（Pai Gun Na）今年初赴台，以POUYUENJI 寶元紀集團為主軸，從苗栗三義POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘的沉浸茶文化體驗，到台中米其林一星《元紀･台灣菜》以鹿港的家鄉味為題的當代台灣料理，一日之內走完兩種截然不同的頂級體驗，為泰國旅客示範台灣茶文化旅遊的另一種可能。
愛茶成痴 POUYUENJI 寶元紀以茶為靈魂
這趟旅程的幕後主角，是由寶成集團前董事長蔡其建與其子蔡明倫共同創立的寶元紀集團。蔡其建一生愛茶成痴，退休後將畢生收藏的數十萬餅頂級普洱、岩茶與烏龍茶轉化為核心資產，以茶文化為靈魂跨足餐飲、旅宿與文創領域，旗下每個場域風貌各異，卻同樣圍繞「茶」與「美好生活」兩個關鍵字。
在山林之間，與茶相遇
Pai Gun Na下午前往座落於苗栗三義山林間的「POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘」。這裡以茶為核心概念，打破傳統茶藝的距離感，透過互動體驗、職人工藝與藝術展演，讓茶文化成為一種輕鬆愉悅的生活風格。園內設有可邊品茗邊聆聽黑膠唱片的音樂空間、茶席演繹空間TEA CORNER與手作課程體驗工坊PLAY STUDIO，建築風格低低調且充滿各種可能性，與山林自然地貌渾然共生。POUYUENJI patisserie 下午茶是不可錯過的亮點，每款茶點皆與空間氛圍相互呼應，讓人在山林秘境之中，以最舒適的節奏感受台灣茶文化的深度與美好。
家鄉的味道，盛放於米其林餐桌
從苗栗南下台中，Pai Gun Na 情侶檔晚餐摘星《元紀･台灣菜》，2024年開幕即摘得米其林一星，2025年蟬聯，是台中精緻餐飲版圖中最炙手可熱的閃耀新星。餐廳由行政主廚李彥錡掌廚，以家鄉記憶為靈感、歷時兩年籌備，將台灣400年飲食記憶以當代精緻料理語言重新詮釋。
走進《元紀･台灣菜》，紐約設計師 Lillian Wu 以「回家團聚」為概念打造的空間令人驚艷，一樓長達8米的茶吧台、高掛的藍染燈籠、法國藝術家以麻繩編織的立體牆面，細節之處無不展現工藝之美。而元紀最令人難忘的，莫過於獨創的「一桌一茶席」體驗，由專業元茶師依序演繹醒茶、元茶、怡茶三個階段，以窖藏數十年的POUYUENJI 藏茶搭配每一道菜餚，讓茶與料理在味蕾之間相互輝映，成就一場視覺、味覺、嗅覺三位一體的感官盛宴。
台灣奢華旅遊，正在泰國發酵
Pai Gun Na由擁有攝影背景的Om與Nut情侶共同經營，專注於五星飯店與高端美食等奢華旅遊內容，是泰國旅遊網紅領域中最具代表性的情侶檔之一，更是今年與台灣觀光署攜手推廣美食主題旅遊的網紅之一，透過味蕾饗宴深入台灣秘境，帶領泰國旅客探索台灣多元面貌。從苗栗山林間的沉浸茶文化，到台中米其林餐桌上的家鄉記憶，這條一日路線正為泰國旅客示範一種有別於傳統觀光的台灣深度文化旅遊新玩法。
更多VISION THAI看見泰國報導