青森大間吞拿魚產量紀錄以來最低 僅去年三分之一

今年日本吞拿魚名產地青森大間吞拿魚魚穫量僅得去年的三分之一，對漁夫來說是關乎生死的大問題，而全國壽司店在接受忘年會及新年會預訂時，無論吞拿魚拖羅或是刺身都因貨量不足價格高漲。

吞拿魚「消失」的原因究竟是甚麼？

日本沿岸捕獲的吞拿魚，大概都在東海西南的島嶼出生，乘著太平洋邊的黑潮和日本海側的對馬海流，在青森與北海道之間的津輕海峽滙聚，也就成就了津輕海峽海域成為捕魚好地點。在10月至11月，這裡游著脂肪豐富的秋刀魚和鯣烏賊群，而牠們在12月會成為吞拿魚群的食糧，因此這個時期成為盛產肥美高質吞拿魚的高峰季。

然而，除著近年氣候變化，日本沿岸水溫持續偏高而且不穩定，導致秋刀魚的數量減少，連鎖效應下繼而以秋刀魚為食糧的吞拿魚數量亦下降。

由於吞拿漁本來數量不多，在2015年當局設定了年度捕魚限額。由於冬季的價格相對較高，青森大間的漁夫們都刻意在夏季時減少出海捕魚，把限額預留給冬季高峰期，怎料今年冬季出海捕魚時卻找不到吞拿魚的蹤影。

以大間吞拿魚為招徠的壽司店表示，「往年9月便可以進貨的大間吞拿魚，今年入貨頗為困難，至12月終於成功入貨」。

今年年初在築地拍賣，大間產重405公斤的黑鮪價錢高達3600萬日圓。吞拿魚產量低企情況持續下，預計吞拿魚拍賣價將進一步增加。

近畿大學熊井教授指出，吞拿魚本來數量已經稀有，近年各國亦出現吞拿魚亂捕，使吞拿魚產量短缺甚至成全球問題。如果情況持續，巿面販賣的吞拿魚將會持續減少，甚至有一天吞拿魚甚至消失在餐桌上。針對這個問題，除了各國合作打擊過度和非法捕魚外，「維持理想的環境」也是重點之一。要保護的不單是吞拿魚本身，作為吞拿魚食糧的秋刀魚和鯣烏賊，以及周邊生態圈亦同樣重要。