沖繩國際通超暖心小店 Mazemen Mahoroba 乾拌拉麵

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找到 Mazemen Mahoroba 這家店也是意外，在準備要去機場的上午無法跑太遠，所以就在國際通的巷弄間亂晃，經過了這家店，看到門口有兩三組人在排隊等候，所以就跟著排了，沒想到還滿好吃的。

雖然只有兩三組人排隊，但因為店裡座位只有吧檯加上兩張桌子，大概最多容納12~16人，我們一家四口就必須等到四人桌或是吧檯清空後才有辦法入座，所以等了好一陣子才進餐廳。

在等候時看了一下菜單，雖然日文看不懂，但大概知道有點像是麻醬麵，後來查了一下 Mazemen 是什麼才發現，其實就是乾拌拉麵。

店家是兩個年輕大男孩開的，可以用英文溝通也很好聊天，所以就直接問了這些麵到底是什麼，經過解釋後才知道圖片中 700 丹的那碗是招牌拌麵、780 丹 有寫麵與焦的那個是炙燒起乾酪拌麵、有寫台灣的就是辣味台灣拌麵。

一直覺得好奇就問了為什麼要冠上台灣兩字，他解釋說因為他小時候住在石垣島(不知道有沒有聽錯)，常常有台灣漁民會往來這個島，有時候也會吃到他們煮的麵，一直有印象台灣的麵就是辣味的，所以藉著這個印象所以他把辣味的就稱為台灣風味。聊完後，店家直接就把中文菜單給我……有中文菜單不早說啊！

店內真的很小，看他們料理區就知道有多窄。

等了一陣子後，終於上餐了，麵上鋪著肉燥、大蒜末、韭菜、麻醬與蛋黃，拌一拌就可以吃了，我這碗是辣味台灣拌麵，麵條口感非常好，味道我也很喜歡，但旁邊的湯有點太鹹，只好一直配水。

用餐時看到旁邊的日本人直接請店家幫他們添飯，把剩下的醬料用白飯拌一拌吃完，我也有樣學樣地請他們添一小口飯，這醬料搭著飯也超好吃的。

店內用餐的客人幾乎都是日本人，餐點便宜又美味，重點是氛圍很棒很溫暖，店家親切的招呼與閒聊讓人感覺距離更近了，下次還會去吃，希望不要排隊排太久。