顧客體驗最重要！沃爾瑪來客數衰退、Costco竟成長6%...原因：沒漲價的熱狗
「讓人們親自到店裡逛街，還是很重要！」好市多（Costco）執行長耶利內克（Craig Jelinek）接受《CNBC》訪問時表示。
自從疫情大流行以來，各大零售業者紛紛將業務轉往線上，像是亞馬遜（Amazon），沃爾瑪（Walmart）和塔吉特（Target）都已從電子商務中受益。好市多也不例外，據《商業內幕》報導，該公司網路銷售的銷售額從去年的5％成長到今年的9％。
相對的，大家不出門，各大零售商的實體通路客流量都下降。《商業內幕》指出，與去年同期相比，克羅格（Kroger）下降2％、阿爾迪（Aldi）降低9％，沃爾瑪則是減少11％。它們也為了穩住銷售，放棄了實體店面的客人，加強網路購物送貨和路邊取貨的商品項目，就連原本在準備熟食的廚房，都變成「幽靈廚房」，專門用來製作外送的食物。
好市多和競爭對手最大的不同是，它的取貨選項僅限於珠寶之類的高價商品，在這樣的情況下，店內訪問量仍有所成長，10月份的訪問量增長了6％，憑什麼做到？
吸客法寶：熱狗、烤雞絕不漲價！
「如果熱狗價錢變貴，我會殺了你！」耶利內克曾經與好市多創辦人塞內加爾（Sinegal）討論要提高熱狗售價，被狠狠訓了一頓。
《CNN》報導也指出，好市多財務長蓋蘭提（Richard Galanti）曾在2014年受訪時，被問到熱門商品烤雞「長年虧損」的問題。他表示，當其他超市將烤雞價格從4.99美元調漲到5.99美元，他們卻堅持「凍漲」，這意味著，光是烤雞這個產品，公司每年就得吸收3千萬到4千萬美元的虧損。
蓋蘭提還表示，堅持不讓熱門商品漲價，是好市多的「謀生策略」。因為如此才能貫徹該商場「好物不貴」的特色，而且，若是打破消費者對好市多商品「低價」、「高品質」的信任，恐怕會流失許多會員。
耶利內克告訴《CNBC》，好市多要留住會員，店內體驗仍是非常重要的一環，「沒有比1.50美元的熱狗和4.99美元的烤雞更好的方法了！」他說。
為控管烤雞、熱狗售價，不惜自己開工廠整合上游
好市多在疫情期間，持續用「物美價廉」的招牌吸引客人，背後其實下了許多功夫。
《CNN》指出，過去好市多就因為想緩解成本壓力，另外也可以控制品質，欲擺脫對大型供應商的依賴。過去好幾年，公司不斷在內布拉斯州招募農民，後來還直接在該地開了一家價值4.5億美元的綜合養雞場，自己囊括了孵化、飼料和加工等業務，每年處理約1億隻雞。
在此之前，好市多就有自產熱狗的經驗。2009年因為原供應商的牛肉供不應求，該公司便將生產線拉回自家公司，現在在加州的一家工廠年產2.85億支熱狗。
《Yahoo Finance》指出，好市多良好的價格管理推動他的客戶群和會員發展，根據《商業內幕》，第四季末，美國和加拿大的好市多會員續訂率（衡量購物者是否覺得在Costco值得購物的關鍵指標）為91％。
投資銀行Cowen分析師奧立佛（Oliver Chen）認為，這個數字說明了，即使在COVID-19大流行期間，購物者仍對好市多的消費體驗保持高度滿意。
（參考來源：Business Insider、CNBC、CNN、Yahoo Finance）
核稿編輯：林易萱
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