HOT SPOT／6大和牛品牌輪流上桌！「旺盛苑和牛燒肉」中山店正式開幕，延續低調奢華空間，全店預約制成為饕客必訪
去年選在台北舊城區的大橋頭捷運站附近開設首間「旺盛苑和牛燒肉」，今年底又有新動作啦！維持餐廳一貫的高端、低調用餐環境，同時提供多種日本頂級和牛的模式，選在中山國小捷運站附近成立品牌的第2間私廚餐廳，讓喜歡和牛的饕客又有新的據點可以選擇！
2號店進駐熱鬧商圈，延續品牌的低調高端精神
「旺盛苑和牛燒肉」中山店坐落在晴光商圈內，延續1店的精緻環境，將餐廳分成吧台區與包廂區，可以容納約30人，特別選用西班牙與義大利進口的石材打造桌面，讓消費者前來用餐可以感受到處處細節與奢華之處，烤爐、餐具也都特別從日本訂製，桌面下還有無線充電裝置，提供現代人邊用餐也能邊充電的貼心服務。
主打超狂6大和牛品牌每天輪番供應
至於菜單方面，「旺盛苑和牛燒肉」特別為中山新店開創超狂的「6大和牛品牌每天輪流供應」的服務，進口岩手牛、山形牛、近江牛、飛驒牛、熊本牛、宮崎牛等日本著名的和牛產區做為每天的菜單主題，在店門口掛上今日和牛肉品產區，讓消費者不同日子前往，都能透過師傅的料理手法與介紹，更加認識日本A5和牛的特色，畢竟不同的產地，還是會因為生長環境延伸出不同的肉質口感與獨特性。保持在新鮮4度的冷藏環境，依然可以感受到有的強調入口即化，有的油花比例最均勻、有的風味最濃厚，在色香味上都能一口口吃出精華。
新店開幕限定的隱藏菜單也各有巧思
除了主打6大產區和牛外，旺盛苑特別慶祝中山店開幕，推出全新菜色「一品超美味」，將既有的和牛刺身升級，更有隱藏菜單的「翼板薄切」、「落下牛五花」，每款肉品都是使用珍貴的特殊部位，搭配主廚的老道經驗而成，讓和牛饕客每次來都能有異想不到的驚喜。
今年新引進的生啤酒品牌這裡也喝得到
另外，旺盛苑過去就擅長以日本酒搭餐方式提供燒烤料理不同的選擇，這次也特別在中山店進口今年剛引進的惠比壽生啤酒，使用德國啤酒花與珍貴的yebisu酵母釀造而成，比一般的啤酒多出1.5倍的熟成時間，喝起來濃郁又高雅，非常適合搭配和牛燒肉。
「旺盛苑和牛燒肉」中山店
地址：台北市中山區中山北路二段183巷4-3號
電話：02-2599-1298
時間：18:00-24:00（L.O. 23:00；週一公休）
備註：全店採預約制