寶寶第一次吹蠟燭的生日蛋糕，媽媽做！杯子蛋糕用母奶取代牛奶，親手為寶寶做小蛋糕
寶寶生日蛋糕的注意原則
1.選用新鮮水果。
2.減糖。
3.母奶（配方奶）取代牛奶。
4.不添加人工色素與香精。
杯子蛋糕
材料
雞蛋4顆、低筋麵粉50克、母奶或配方奶50c.c.、植物油40克、砂糖10克、檸檬汁少許。
做法
1.將植物油倒入過篩的低筋麵粉中，拌勻。
2.加入1顆全蛋和3顆蛋黃，拌勻。
3.加入母奶或配方奶。
4.將蛋白加入檸檬汁、砂糖，並用電動打蛋器打發。
5.將蛋白拌入麵糊中。
6.將麵糊導入烤模。
7.烤箱預熱110度，烤40分鐘。
8.放涼。
（延伸閱讀：寶寶1歲生日蛋糕好難買，不如自己做！營養師媽媽私藏「水果蛋糕」食譜，減糖更健康）
營養師小叮嚀
杯子蛋糕材料單純、做法簡單，還沒開始喝牛奶的寶寶，媽媽可以用母奶取代牛奶，親手為寶寶做小蛋糕。
（推薦閱讀：嬰兒也能吃的果汁軟糖！用新鮮水果製作，不需要額外加糖，給寶寶的健康零嘴）
（推薦閱讀：自己做的牛奶雪花膏含豐富鈣質，當做寶寶的小零嘴，可幫助骨骼和牙齒發育呦）
+張彤芬營養師
+
你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。