氣炸雞塊「流白膿」 主婦揭超專業真相：免驚啦！
現代人愛吃又怕胖，也讓氣炸鍋的銷售量飆升。一名網友發文提問，說自己到大賣場買了雞塊回家氣炸，但完成後竟發現表面浮現不明白點，讓他相當好奇是雞塊壞掉了還是自己操作過程有問題？貼文一出釣出專業網友回應，眾人紛喊「長知識了！」
原PO在「Costco好市多 商品經驗老實說」貼出一張照片，只見剛完成的雞塊表現金黃酥脆，光看就口水直流。但令他感到好奇的是，其中幾塊表面出現白白的「乳狀物」，像極了膿被擠出，不禁令他感到疑惑，有人跟他遇到一樣的狀況嗎？同時也想知道，雞塊這樣還能吃嗎？
文章曝光後，網友紛紛笑回「可能剛生完小雞塊」、「其實它是做完蒸氣浴後在流汗」、「它死了吐白沫啦」、「好好哦！買到爆漿的」、「這是雞塊發炎流膿，要儘速就醫」、「雞塊表示：喔～喔～喔喔喔去到天堂了」。但也有網友認真回應「這是正常現象」、「這是一種可溶性蛋白質，當雞塊裡面的肌肉纖維受熱時，它們就收縮，把濕潤的清蛋白往外擠」。
另外也有主婦稱，氣炸雞塊會出現這種現象，表示原PO太心急，「溫度高一點，時間再3分鐘就沒事了」、「不要退冰再料理，氣炸鍋也是要預熱比較不會有這個現象」、「免驚啦！再加熱一下就沒事了」、「建議氣炸雞塊先150度8分鐘，再200度4分鐘，這樣裡面肯定熟透，外面也會比較脆」。
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