大甲媽遶境駐駕新港 嘉縣守護食安啟動稽查
大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香目前正駐駕嘉義縣新港奉天宮，預計今（21）日起駕回鑾。新港市區湧入數十萬名信眾，為地方帶來龐大商機，也吸引眾多攤販設攤營業，幾乎全都是24小時不打佯，讓新港宛如成了一座不夜城。
為確保數萬名香客及信徒的飲食安全，嘉義縣政府特別組成跨局處食安聯合稽查小組，針對奉天宮周邊商圈及沿途遶境路線的和攤商和食品業者，展開為期兩天的稽查，積極為民眾食安把關。
嘉義縣衛生局表示，這次稽查重點涵蓋餐飲衛生設施、食品製程、標示、貯存環境及油炸油檢測等項目。稽查人員除逐一要求業者落實食品良好衛生規範準則外，更特別強調業者應落實自主管理，包含確保食材新鮮、維持環境整潔、注重油品安全、保障餐具衛生及清楚標示食品資訊，積極為民眾食安把關，讓民眾在祈求媽祖保佑之餘，也能吃得安心、食得放心。
嘉義縣衛生局提醒，遶境期間常有民眾自發性提供餐食供香客及信徒享用，呼籲熱心供餐民眾應落實預防食物中毒五要原則：處理餐食過程要確實洗手、要選新鮮食材、要生熟食分開、要徹底加熱及要注意保存溫度，並避免提供隔餐食品，以降低食物中毒風險，確保飲食安全。（龐清廉報導）