鬧市中屬於紳士的雜貨店 | 專訪張梁記Cheung Leung Kee主理人Gary Cheung

張梁記最初是間售賣髮型用品的網上商店，近年陸續於鬧市旺區開設實體店，還售賣剃鬚刀用具、個人護理、古龍水和打火機等精品，主理人之一 Gary Cheung 指：「雖然潮流是傾向online shop，但始終香港男人購物是需要『摸吓、掂吓』，店內售賣的產品太多是市面無又或者難以找到類似，看到實物再經由我們一對一介紹，效果會好很多。」

張梁記（Cheung Leung Kee）主理人之一Gary Cheung

推門進店，一股濃濃的懷舊風撲面而來，不只裝潢擺設就連店名都充滿復古風，瞬間穿越到了摩登時代。「張梁記是我跟另一位主理人的姓，我姓張，他姓梁，一開始我們以售賣髮型用品為主，如果我開一間什麼hairshop就好像太普通，加上我們售賣的產品都帶點復古味道，就取『記』字。」

忙，亦可以有品味

比起單純向客人售賣商品，Gary 和團隊更希望幫助顧客們建立品味，「香港男士最常見的煩惱大多是不夠時間，上班前不夠時間去整理儀容，太趕、太忙，令男士比較偏向簡樸，每個人的形象都大同小異，毫無個人特色，所以我們在網站、社交平台上分享一些貼士教授客人怎樣用最短時間去打理儀容。」他亦補充就算懂梳油頭、外表執正亦不等於有品味，「品味不是說你買的東西有幾貴、是否名牌，反而是個概念，你買產品的時候有無了解過品牌，背後的理念是什麼，買的時候是為追上潮流，還是真正了解產品是否適合自己，不是說你懂得飲紅酒你就有品味，無一個界線去判定一個人有沒有品味。」

由頭到腳都大有學問

男士「gel頭」似乎是必修課，就如女士化妝一樣，着重儀容的男士十個有九個都懂怎樣「gel頭」，反而對鬍鬚護理產品的認知比較少。「因為來來去去都是吉列，如果誠哥不售賣鬚後水，基本上十個男士九個都不會用鬚後水，所以我們會引入鬚前、鬚後護理產品。其實鬚後水不等於爽膚水，有時剃鬚後皮膚會痕癢或者長暗瘡、鬍鬚會倒生，頸部皮膚會泛紅，用鬚後水就可以簡單解決問題。」近幾年告別成為香港人沉重的一個課題，有些小店，工種或行業逐漸息微，上海理髮店一家一家接着倒閉，油頭的熱潮亦會漸散嗎？「其實三、四年前，即是張梁記剛開業時，Barber Shop 只是個潮流，近兩年坦白說熱潮的確有減退，但我認為 Barber Shop 不會消失，反而會變成日常，會有上海理髮廳、Barber Shop 又會有Salon，由潮流變成經典。」

夏日必備的產品：

台灣 ORIEN’T Texture Clay 髮泥蠟 $195 / 100ml

這款是台灣出的髮泥，成分天然，因為很多香港男士會擔心有脫髮問題，包括我自己在內，所以我們引入的產品都希望能促進頭髮生長、健康，剛拿上手時質地會較水潤，五分鐘後就會開始變乾，所以造型時不會過度拉扯頭髮，亦易於清洗。在香港一般買到的髮型產品多是日本、外國品牌，氣候跟香港大相逕庭，香港的夏季相對上潮濕很多，加上男士的頭髮比較硬，所以我都會建議客人挑選啞色、乾身的髮泥，就算出汗都能保持乾爽，頭髮不會變得扁塌。

REVLON Professional Styler Master No.3 定型噴霧 $169 / 500ml

Revlon 是比較大路的品牌，最主要是比較硬身，有抗潮濕的功效，非常適合夏天使用，噴頭亦有特別設計，使用上來更容易達到擴散效果。

Salt & Stone 薰衣草鼠尾草天然香體膏 $169 / 2.6Oz

香體膏是澳洲的天然品牌，親膚性較高，有些男士腋下會敏感或有濕疹，這個就不會有刺痛感，專有益生菌混合物可中和汗味、減少異味滋生長達48小時。

地址：尖沙咀美麗華廣場1期G06舖