穆斯林辦喜宴！新竹國賓違約「豬肉上桌」…百人破戒誤食 新人怒：惡夢
記者羅欣怡／新竹報導
▲新郎信仰伊斯蘭教，賓客也有百名穆斯林，但卻吃到豬肉。（圖／當事人提供）
婚禮成了一輩子的惡夢！新竹一對新人上月25日在新竹國賓舉辦婚宴，身為穆斯林的新郎，和飯店訂約時已經告知「所有菜餚絕對不可含有任何豬肉或豬肉製品」，但婚宴當天的米糕竟參雜豬肉，新人還是在賓客告知後才得知此事，事後向飯店詢問，卻得不到滿意的回覆，氣問：「新竹國賓標榜的『清真認證』難道只是虛設的一場表面功夫？」
上月25日，新郎王先生在新竹國賓宴客，燈光好、氣氛佳，新人在親友祝福下，幸福洋溢步入會場，原本用餐氣氛都很好，婚禮流程也都很順利，但卻在飯店上了第7道菜「吻魚瓜仁香米糕」時，風雲變色。
▲▼新人半年前簽約時，就已告知「禁豬肉」，但卻在米糕上發現豬肉絲。（圖／當事人提供）
王先生說，因為家中信仰伊斯蘭教教，從小就是禁食豬肉，連親友也是如此，婚禮邀請了近百位從世界各國遠道而來的伊斯蘭親友，所以特別選了有「清真認證」的新竹國賓宴客，「我們就放心將最重要的這一天交給他們。」
王先生強調，他們在半年前和飯店簽合約時，就已經特別註明「餐點無任何肉類，尤其無豬肉及豬肉製品」，婚禮前每次與負責業務見面，都再三叮嚀、重申強調絕對不可以有豬肉的成分入菜，更不用說餐點中出現豬肉這件絕對禁止的事情，雙方簽約加上服務費每桌2,1780元的菜色，但這道「吻魚瓜仁香米糕」上卻出現了豬肉，但新人兩家人都忙於婚事，根本沒注意到，最後還是「穆斯林賓客直接吃到豬肉，才面色凝重告知我們此事。」
▼新人指出，新竹國賓有「清真認證」，卻在婚宴餐點上提供豬肉。（圖／當事人提供）
讓王先生氣憤的是，飯店一直處被動態度，一開始「該廚師因人生規劃，喜宴前就已提出離職，可能因為是工作最後幾天，態度漫不經心，才出現疏忽。」隔日，又發函改口「該廚師為求負責，已自請離職」，無法認同讓廚師背鍋的處理方式。
「在我人生最重要的一天，新竹國賓飯店直接違約重大疏失，然後我們得到的只有一句『廚師已離職，退你10%服務費』。沒了。」對於飯店的疏失，王先生也提出3點要求：
1. 公開正式道歉。立即公開且正式地向所有受影響的穆斯林賓客及我方家庭道歉。
2.全額退費賠償。全額退還本次婚宴費用，以補償對我方造成的實際經濟損失。
3. 說明改善措施，確保類似事件不再發生。
對此，新竹國賓表示，針對5/25宴會其中一道米糕料理，摻雜少量豬肉絲，造成回教信仰的賓客不便一事，新竹國賓再次致上誠摯歉意，除當下立即致歉外，也免除4萬餘元費用，「經內部調查，是廚師作業疏失，也已自請離職以示負責。」未來接受類似宴會時，將更加小心謹慎。
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