雞蛋蛋殼凹凸如火山岩? 蛋商:產蛋時擠壓變形
南部中心／洪明生、陳芷萍 屏東報導
屏東有民眾買到一顆外表不平整的土雞蛋，看起來就像是火山岩，有點嚇人，po網詢問這種蛋能吃嗎？網友笑說，是外星雞蛋，打開看看有沒有外星人在裏面。實際詢問雞蛋農和蛋商，都表示這種蛋可以吃，沒有壞，因為是老母雞生的，蛋殼較薄，產蛋時受到驚嚇，或是有發炎，造成蛋殼受到擠壓變形。
民眾拿著一顆土雞蛋左轉右轉看了老半天，但就是不敢打開來，因為它的長相實在太奇怪，蛋殼不像正常雞蛋平整，而是凹凸不平，不說還以為是一顆火山岩。po網說，「今天買了一些雞蛋，其中一顆長成這樣，有點嚇人，請問有人知道這是什麼嗎？能吃嗎？」網友kuso回應，「買雞蛋送馬鈴薯，賺到了！」、「憤怒鳥生的嗎？整顆爆青筋」，還有人說是「外星雞蛋，看看有沒有外星人在裡面」，大家討論熱烈，但其實蛋商見怪不怪。
蛋商立馬從一堆蛋中找到一顆類似的雞蛋，外表同樣也是凹凸不平。蛋商楊文乾表示，這種算老母雞生的蛋，這種雞經過換羽再生的蛋，它的蛋巢有發炎過，蛋袋已經長期生蛋受損，出來的蛋殼比較沒那麼硬，所以才會擠出這種蛋。民眾若買到這種蛋不要恐慌，馬上打開來可以吃是沒問題的，但不能放太久，要馬上吃，因為這種蛋比較凝固力，蛋白沒有那麼強，比較容易散掉，一般在品管時就會被拿起來，至於怎麼會出現在市面上，推測可能是人為的疏失。
雞蛋農表示，隨著母雞年齡增長，蛋殼會愈變愈薄，更難包裹水性物質，若在產蛋時受到驚嚇，或是有發炎，蛋殼就會出現皺摺，營養成份和一般雞蛋相同，可以安心食用。皺雞蛋就像是丑蔬果，賣相不好，但不影響營養和食用，下次再看到這種蛋，可別再大驚小怪。