食材： 糯米椒丁 ２００克 豆干丁 １２０克 黑豆鼓 ３０克 紅蘿蔔丁 ３０克 紅辣椒末少許 調味料： 糖 １大匙 鹽 １/4小匙 胡椒粉少...
鹹香下飯，配粥、配飯、帶便當均可，材料簡單的快速料理食材：糯米椒丁 ２００克豆干丁 １２０克黑豆鼓 ３０克紅蘿蔔丁 ３０克紅辣椒末少許調味料：糖 １大匙鹽 １/4小匙胡椒粉少許炸油適量將所有材料洗淨切丁備用熱鍋下油，將豆干丁炸至金黃後撈出再將紅蘿蔔丁、糯米椒丁下鍋，炸一下糯米椒變鮮綠色即可撈出將鍋中炸油倒出瀝渣，利用鍋中餘油繼續加熱，炒香黑豆鼓、二砂，再下調味料拌勻熄火，再把炸過的糯米椒、紅蘿蔔下鍋，最後加入辣椒末拌勻即可盛盤趁熱享用