讓孩子更聰明，中醫師的補腎健腦食譜
要讓孩子更聰明，健腦也要補腎
大腦的營養來自腎精
腎為先天之本，孩子的生長發育，以及骨骼、腦髓、牙齒等的形成，均與腎有密切關係，腎精充盛的孩子才會聰明。
中醫認為，「腎主骨、生髓、通於腦」，因為腎是藏精的，精是生髓的，所以腎功能的好壞會影響到腦的功能。髓可分為骨髓、脊髓、腦髓三部分。骨髓藏於全身骨骼中，能發揮營養骨頭的功能。脊髓和腦髓是相通的，骨髓匯聚到脊髓，最終又匯入腦髓，所以中醫將腦稱為「髓海」。腦髓是人體的精華，是由腎精化生的。
腎精充盛的孩子才聰明
腎精充盛則髓海充盛，繼而能夠維持和促進大腦功能，孩子就會聰明。相反的，如果腎精虛弱，髓海不足，就很容易出現智力發育遲緩。
益智仁豬肚湯
材料
益智仁十克，蓮子、芡實、山藥各四克，豬肚一個。
做法
1.將益智仁煎湯去渣，把蓮子、芡實、山藥泡入益智仁湯中兩小時，再裝入洗淨的豬肚內。
2.全部一起放進燉鍋中，小火煮兩小時左右，即可食用。
功效
益智仁可補腎固精，提高記憶力；蓮子能養心安神、健腦益智；芡實益腎固精、健腦；山藥則健脾補腎。
黑芝麻白米粥，益腎健腦記性好
孩子經常喝粥，可以補養氣血，促進增長，還能夠幫助消化，預防積食發熱等病症，也是補腎健腦的好方法。
黑芝麻可補腎健腦
中醫認為，黑色食物能保護腎臟。而黑芝麻性平，味甘，歸肝、腎經，可以「填骨髓、補虛氣」。孩子平時若能多吃，有利於促進腦細胞健康發育，補腎健腦的效果很好。如和白米一起煮粥，更能促進消化吸收。
兒科中醫小學堂：黑芝麻壓碎食用，為什麼有利於孩子消化？
黑芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於孩子消化吸收。
黑芝麻白米粥
材料
黑芝麻十五克，白米三十克。
做法
1.黑芝麻倒入濾網中，沖洗乾淨、晾乾。
2.把晾乾的黑芝麻倒在炒鍋中，用鏟子不停翻炒至有香味即可。
3.用擀麵棍把炒熟的黑芝麻壓碎，待用；白米用水淘洗乾淨，備用。
4.鍋中加入適量水燒開，倒入白米，用勺子攪拌幾下，小火煮二十分鐘，再加入壓碎的黑芝麻；用勺子不停攪拌至粥黏稠即可。
功效
健腦益智、增強專注力和記憶力。
枸杞水泡腳，護好孩子先天之本
孩子先天不足，其虛在腎，後天體弱則虛在肝。但肝腎同源，腎虛，肝就會受到連累，最後肝腎同虛。孩子腎虛，表現為手足冰冷、四肢不溫、智力發展緩慢；肝虛，則會膽小、怯懦、少氣乏力。如果有上述症狀，可以用枸杞水給孩子泡腳。
枸杞子味甘性平，補腦益智作用強
《神農本草經疏》中說：枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。且作用和緩，不像其他補益藥，一吃就上火，如果再利用睡前泡腳的方式，藥效就能發揮得更淋漓盡致。
枸杞子泡腳
材料
枸杞子十五粒。
做法
1.燒熱水的時候放點枸杞子進去，每次十五粒左右就可以了，燒出來的枸杞水是淡紅色的。
2.泡腳前先幫孩子搓搓腳，等到搓熱了再泡，約泡二十多分鐘，直到水不熱為止。
3.泡完後，孩子腳上會沾點枸杞子的紅色，不必用清水去洗，也不要馬上擦乾，稍晾一會兒再擦。
功效
補肝益腎，彌補孩子先天不足。
李醫師診療室
有個叫玲玲的五歲小女孩，平時手腳總是冰涼，個子也不高，智力發育也比同齡孩子晚一些。媽媽以為她體虛，時常準備補藥和保健品給她食用。吃完補品後，孩子很快就會煩躁、口乾、發熱，甚至鼻出血。這種先天不足的孩子，補的時候一定要循序漸進，而且得從根源上補，即是補腎。我沒讓玲玲繼續吃補品，而是讓她的媽媽在睡覺前給她用枸杞水泡腳。
過了一年多再見到這個小女孩，個子明顯長高了。她媽媽說，現在孩子手腳已經不冰涼，也比之前活潑積極許多。
作者簡介｜李愛科 副主任醫師
京城小兒王劉弼臣的的嫡傳弟子，畢業於北京中醫藥大學，副主任醫師，北京中醫藥學會兒科專業委員會副秘書長、常務委員，中國老年保健協會抗衰老專業委員會委員、兒科名醫工作室負責人。現任北京市健宮醫院、北京東城中醫醫院兒科主任。
＊本文摘自幸福文化《孩子長得高、不咳嗽、免疫力提升：3~10歲兒童脾肺腎中醫養護全書》，未經同意請勿轉載。
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