日本吉野家擺脫赤字，全靠超特盛牛肉飯

由合興集團特許經營的香港吉野家，在刪除「獅子狗」Facebook貼文後，被一眾香港市民發起罷食，香港吉野家聲譽掃地。在同一時間，日本吉野家卻傳來好消息。

2018年日本吉野家財政惡化，虧蝕達60億日圓（即約4.3億港元）。2019年7月9日吉野家集團發佈好消息，2019年3至5月轉虧為盈，

經營盈利有10.4億日圓，比上年同期的-1.78億高出約12億。

集團說主要原因是3月推出的超特盛（超特大）牛肉飯。超特盛牛肉飯的牛肉量是大盛（大）的2倍，售價是780日圓，比並盛（中）貴400日圓。

雖然貴，不過超特盛牛肉飯在發售後一個月就賣出了100萬碗。吉野家公關部說：「超特盛牛肉飯是為慶祝創業120週年推出的商品，沒想過會這麼受歡迎。」

另外，5月推出的「Rizap牛肉沙律」也賣得很好。以超特盛牛肉飯和牛肉沙律雙管齊下，吸引食量大的年輕人和注重健康的女性的經營策略奏效，成功扭轉頹勢。

我們要罷食香港吉野家，不過經過日本時還是可以吃一下份量又多又健康的日本吉野家吧。