迎中秋! 業者推「爆漿牽絲」蛋撻 民眾:像豪華版月餅
中秋節快到囉,速食業者推出流心蛋撻,爆漿內餡加上麻糬,讓民眾直呼是像是豪華版月餅!還有賣場推出的是鐵蛋酥,香菇豆沙包裹鐵蛋,鹹甜口感,彷彿在吃滷肉飯、肉羹湯。
剖開蛋撻內餡超豪華,奶黃內餡直接噴發,還有麻糬牽絲,甜味大爆發,完全是蛋塔版月餅。速食業者看準中秋商機,招牌商品蛋撻也推出新口味的流心內餡。民眾:「裡面是鹹蛋黃,應該有麻糬吧,味道很好,鹹蛋黃跟麻糬吃起來有點像台灣的月餅,我覺得蛋撻本身就很好吃,然後我覺得加起司,會上面多一點味道。」
不只速食業者推新品,連大賣場也出奇招,推出另類蛋黃酥,剖開來顏色怎麼有點怪,黑黑灰灰。民眾:「它吃起來有點像那種鹹的綠豆餅,我覺得這樣蠻好,蠻多創意,口味可以不同,然後大家都吃吃看,鐵蛋在裡面,沒有很明顯的存在,吃起來有點像滷肉飯,有點像那個肉羹湯,除非可能親友吃完覺得喜歡推薦給我們,不然基本還是買固定幾種比較大宗的口味。」
因為這不是一般鹹蛋黃,而是鐵蛋,就連包裹的也是香菇豆沙,鹹甜鹹甜彷彿在吃滷肉飯。這場中秋月餅大戰,超商也加入戰局,除了肯德基以及大全聯外,全家也和林記糕餅舖合作,推出類蛋黃酥,金沙紅豆雙餡泡芙,鹹甜風味一次滿足。迎戰中秋業者們各出奇招,就看大家喜歡哪一味。