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天氣太熱! 大湖草莓「遲到」 想吃得等到12月

EBC 東森新聞

更新於 2025年11月04日07:36 • 發布於 2025年11月04日07:36

今年冬天想吃草莓要再等等!苗栗大湖草莓受到高溫影響,只能延後種植,原本在12月初就開始的草莓季,得延後至12月中旬到月底。今年價錢一斤約600到650元,另外近幾年大湖草莓受到病害影響,最受消費者喜愛的豐香品種已經逐漸退場,改以香水品種取代,預計一期草莓價格一斤約在600到650元之間,跟去年差不多。

一顆顆鮮紅草莓,酸酸甜甜就像戀愛的滋味,還能搭配製作成各種甜點,每到冬天就是草莓盛產季節,不過今年冬天想吃草莓的民眾,可能得等一等了。草莓農:「天熱比較熱,比較慢一個月,11月底到12月,草莓是冬季水果,所以愈冷愈好,不要下霜下雪就好。」

大湖是草莓主要產地,往年草莓季在12月初就開始,但今年因為天氣炎熱,儘管這陣子有颱風外圍環流影響,稍微涼爽,但之後又有秋老虎,溫度變化大,不適合草莓生長,因此農民延後種植,預計要到12月中旬以後,一期果才會陸續上市。

大湖地區農會總幹事徐欽志:「往年都是10月初就開始種,今年是因為氣溫比較高,所以農民就稍微晚一點種,而且今年的過年會比較晚,預計12月初就開始生產,一期花的盛產,應該在聖誕節到元旦,剛好二期花會落在舊曆年前。」

農會也特別舉辦體驗種草莓活動,吸引不少遊客DIY,希望也能吃到自己種植的草莓。遊客vs.記者:「我想種這個草莓,是因為剛好正是時候種,到過年的時候就可以採收,春天的時候有草莓吃,(以前都吃現成的這樣子嗎),對。」

農會表示每年草莓以一期果單價最高,今年一台斤約在600到650元,跟去年差不多,二期在農曆年前後,是盛產期價格會調降,一直到清明節前後,接近產季尾聲,一斤只要2、300元,而大湖草莓以往以豐香品種為主,但因為受到萎凋病和炭疽病影響,草莓存活率低,因此目前改以口感脆甜的香水品種為主,民眾再等一個多月,就能滿足大吃草莓的美味。

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