新芳春茶行常設展 品味臺灣茶醇厚文化

記者范瑜／專題報導

為呈現臺灣茶業百年脈絡與大稻埕茶貿文化記憶，臺北市市定古蹟新芳春茶行自即日起至12月31日止推出常設展《茶脈流轉：一盞茶的濃‧淡‧新》，展覽以「茶脈」象徵產業生命線，以「流轉」呼應時代更迭下的變動與重生，透過「濃、淡、新」三大主題單元，梳理臺灣茶從外銷起飛、製茶工藝到當代創新實踐的發展軌跡，邀請民眾走進古蹟空間，在一盞茶香中感受臺灣茶文化的厚度與延續。

產業年表切入 串聯茶業興盛、轉型

落成於1934年的市定古蹟「新芳春茶行」，位於昔日商貿繁盛的大稻埕，是臺灣茶葉外銷時期的重要據點之一。展覽從產業年表切入，串聯臺灣茶業興盛與轉型的歷程，並交織新芳春茶行的經營背景與城市發展脈絡，讓觀眾理解茶葉如何自山林產地匯聚至港口，再由大稻埕走向國際市場，成為臺灣最早拓展海外市場的代表性產業之一，也映照茶行在城市商業網絡中的角色與價值。

在「濃」單元中，展覽聚焦臺灣茶外銷鼎盛時期的產業景象，透過史料與敘事呈現茶業的繁盛如何推動地方經濟與國際貿易，同時帶領觀眾看見茶文化在時代累積下的歷史厚度。此外，展區亦展示新芳春茶行修復工程內容，包括建材原件、模具與復刻品等，並呈現女兒牆泥塑雕花、天花飾板及TR磚等建築細節，讓民眾近距離了解古蹟修復工法與保存理念，體會歷史如何在空間中沉澱成可被觸摸的文化記憶。

「新茶行動」互動牆 民眾設計專屬包裝

「淡」單元則以製茶工藝與茶行日常為主軸，透過歷史照片與多媒體重現，呈現揀茶女與製茶師在產業鏈中的關鍵角色。揀茶女長時間俯身竹盤前，以指尖分辨茶葉嫩度、挑揀茶梗，維持茶品品質；製茶師則在焙火、拼配等程序中憑藉經驗掌握火候與香氣，在高溫與長時間勞動中淬鍊技藝。展覽也重現新芳春茶行第三進製茶工廠的作業情境，讓觀眾隨著揀梗機、風選機運轉聲響，想像茶葉在輸送帶間流動、焙籠間飄散茶香的場景，理解每一道細微工序如何支撐臺灣茶外銷品質與國際聲譽。

「新」單元則呼應當代茶文化的創新與再生，設置「新茶行動」互動牆，邀請民眾以印章與畫筆設計專屬茶包裝，讓展覽成為可參與、可延伸的文化場域；同時，展區也呈現坪林青年茶業發展協會等返鄉青年案例，介紹新世代如何結合設計思維、品牌策略與永續理念回到茶山，透過跨界合作與體驗活動，開展不同於傳統的行銷模式與生活提案，使茶不僅是飲品或商品，更成為連結社群、回應環境與形塑美學的文化媒介。