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【K社韓國小百科】繼杜拜巧克力後是「它」!光州60年老店變身「年糕界聖心堂」,全韓瘋搶的「南瓜糯米糕」到底多厲害?

韓星網

更新於 2天前 • 發布於 03月21日03:52 • Sani
(封面圖源:창억떡官網)

韓國人的美食清單更新速度真的太快!繼糖葫蘆、杜拜巧克力 Q 餅之後,現在最火紅的關鍵字絕對是「南瓜糯米糕」。 這股由 SNS 發起的本土食材熱潮,正以驚人速度席捲全韓國,甚至讓一家傳承 60 年的在地老店瞬間成為全國瘋排的「打卡聖地」!

YouTuber 影片瘋傳!「另一個次元的味道」引爆排隊潮

最近兩周,位於光州北區的「昌億年糕(창억떡,音)」總店門前不論平日或週末都大排長龍,甚至一度造成周邊交通癱瘓。 這波熱潮的起點,源自一位擁有 77 萬訂閱的知名 YouTuber 在 VLOG 中的強烈推薦。

(圖源:YouTube@[하말넘많] heavytalker截圖)

本月5日發佈的影片中,她在火車上大啖這家的「南瓜糯米糕(호박인절뷛)」,真誠地大讚是「另一個次元的味道」、「冷凍過後也好吃」,影片隨即在各平台瘋傳。 X(原 Twitter)也出現大量認證文,紛紛感慨:「好吃到流淚」、「大田有聖心堂,光州就有昌億年糕!」

IVE 安兪真也愛這味!女神私藏零食清單曝光

不只是網紅推薦,就連大勢女團IVE 成員安兪真也抵擋不了它的魅力!兪真最近做客綜藝節目《拜託了冰箱》時,大方公開自己的私藏零食清單,其中一款心頭好正是南瓜糯米糕,眼尖的粉絲從包裝一眼認出就是「昌億年糕」出品。

(圖源:JTBC《拜托了冰箱》截圖)

從市場小攤到城市名片:老店轉型全紀錄

這款糯米糕之所以能擄獲年輕人的心,關鍵在於其獨特的口感——在 Q 彈的南瓜糯米糕外層,裹滿了香甜細緻的「卡斯特拉(長崎蛋糕)」芝士粉,甜美香濃的口感符合年輕人口味,同時又加入了全羅道的鄉土風味。

「昌億年糕」始於 1965 年光州東明洞市場的小攤位,走過一甲子歲月,是深受信賴的在地品牌,近年更通過線下門店、線上商城、電視購物和企業供貨等多種渠道銷售年糕。 其中,「南瓜糯米糕」一直是人氣極高的招牌菜單。

(圖源:창억떡官網)

就像大田的聖心堂一樣,昌億年糕如今不僅是光州市民的愛店,更成了外地遊客必訪的「年糕聖地巡禮」(떡지코스)首選。 店家對這突如其來的爆紅感到既驚訝又感謝,透露近期客流量增加了兩倍以上,雖然忙得不可開交,但會堅持品質,要讓每位「巡禮者」都能帶回最完美的極樂滋味。

除了南瓜糯米糕之外,這家店還有很多不同口味的傳統糕點,各位韓劇迷下次去光州旅遊時,除了踩點拍攝地,別忘了也把這份「年糕界聖心堂」排入行程喔 XD!

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