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布丁控暴動!「布丁」生乳捲 PK早餐「布丁」奶茶

EBC 東森新聞

更新於 05月14日06:45 • 發布於 05月14日06:45

布丁,是大小朋友都愛的經典甜點。近期各大業者紛紛開打「布丁大戰」,有連鎖生乳捲品牌,直接把完整三顆布丁捲進原味生乳捲裡,超狂剖面光用看的就超療癒;連鎖早餐店則推出「布丁奶茶」,滿足大家一大早就想喝手搖飲的心。

一顆、兩顆、三顆布丁,不是不見了,而是一起躲進生乳捲裡蓋棉被。這樣的口味,你能接受嗎?

大家還記得前陣子的三色豆生乳捲嗎?好消息是,它退休了,最新檔期改由布丁接棒登場,就連捷運YTM盲盒,也有機會抽得到。

刀子一切下去,滑嫩布丁和生乳內餡瞬間流出,療癒剖面讓人忍不住狂拍照。一口咬下,布丁焦糖香結合生乳奶香,口感滑順、甜而不膩。

不過製作過程,可不是單純把布丁擺進去這麼簡單。布丁脫模後還得先瀝乾水分,捲製過程中,更要小心避免布丁破碎,號稱是「史上最難做」的生乳捲之一。

另一邊,連鎖早餐店也推出布丁系飲品,讓民眾一大早就能解手搖飲的癮,上班前先療癒一下。

早餐店奶茶搭配整顆布丁,小朋友肯定難以抗拒。製作方式看似簡單,一匙奶精加入茶底,再把整顆布丁放進杯中,看起來口感滑嫩、相當吸睛。

飲品一共分成英式奶茶、古早味奶茶、鮮奶茶和鴛鴦四種基底,其中帶點苦韻的鴛鴦口味,被認為層次變化最明顯。新品一推出,也吸引不少民眾嚐鮮。

顧客:「我們自己就有點來喝看看,古早味奶茶本來就滿好喝的,加布丁又很特別,所以就想試試看。」

從甜點到飲料,各大品牌掀起布丁新品大戰,就是要用這款療癒系經典滋味,搶攻大人小孩的味蕾。

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