備註太多! 點豬肉麵不要豬肉 店家傻眼:做生意也太難
財經中心／黃富溢 宜蘭報導
外送平台點餐方便，但宜蘭有店家收到奇葩的外送訂單，民眾在備註欄寫了一堆要求，甚至還點了豬肉麵，卻備註不要豬肉，讓老闆娘看了相當傻眼，甚至氣到在社群平台發文表示，看看做生意有多難。
熟練打蛋手法，加入高湯，再鋪上豬肉片，這碗熱騰騰的豬肉蛋香麵，香氣四溢，但沒想到，有人會從外送平台這樣點餐。
明細上客人點了豬肉蛋香麵，卻備註我是妹妹,這個不要豬跟蔥喔,這是男友的;另外還點了紅油炒手，備註寫得比前面還多，強調這個是跟男友一起吃的，還要一碗白湯，可以放魚+蛋+青菜(青菜可以多一點)，我在減肥不用給我麵，如果有叉燒那個豬肉的話，可以給我切一點，根本把餐廳當傭人使喚，備註當成許願清單。
老闆娘 劉小姐：「看完之後就覺得就有點搞笑，不要加豬肉。心裡在做這張訂單是很憤怒，想要寫便利條跟她講，不要這樣要求」。
宜蘭這家餐館，在2022年榮獲500盤美食店家，連知名樂團告五人和季芹夫妻都是常客，但遇到這樣的訂單，讓老闆娘氣得在網路上吐槽，做生意到底有多難?不過店家抱怨歸抱怨，還是照著客人需求完成餐點。
老闆娘 劉小姐：「當時它不是吃飯的時間點，所以沒有那麼忙碌，就可以做。忙的時候，我就直接說，不好意思沒辦法加」。
民眾：「我會就是覺得這個是不是來鬧的」。
民眾：「珍珠奶茶，但是不要珍珠。可是。(那你就點奶茶就好了)對對對」。
究竟是創意點餐還是奧客行為，外送平台客製化怎麼拿捏，也考驗店家的彈性與底線。