各國甜點齊聚！ 杜拜巧克力Q餅.九州小判餅夯
21 觀看次數陰雨綿綿，吃些甜點轉換心情，很多人歡迎的法式甜點-可麗露，香脆外殼，一口咬下後內裡濕潤軟Q又散發香氣。今(12)日在新北市的甜點市集中，吸引滿滿民眾排隊嘗鮮，您可能想問嘗什麼鮮？原來有不同業者，都在口味上推陳出新，除了有適合夏天的檸檬奶霜，還融合台灣在地食材，推出包種茶口味，讓民眾每一口都充滿驚喜。
杜拜巧克力Q餅搭配濃郁開心果醬，九州傳統甜點小判餅，現場製作在滿滿人群中飄香，甜點市集各國甜點齊聚，吸引愛吃甜食的螞蟻人嘗鮮，其中台灣風味成為焦點。
記者姚俐安說：「現在的甜點，口味是越來越多元，像我手上的這一個可麗露，就是台灣在地的，包種茶風味。」民眾說：「比較少聽說(這個口味)欸。」民眾說：「我覺得茶味滿濃的。」饕客直呼可麗露保有口感，但口味和平常吃過的大不同，甚至有夏日氣息。
焦香酥脆的外殼，一刀切下，融合法國無鹽奶油，做成檸檬奶霜口味，綿密切面淡黃色澤，散發檸檬清香，讓逛市集的一位民眾，想起自己的另一半。民眾說：「女朋友愛吃，就滿搭的感覺，然後又不會太甜這樣子，真的滿好吃的。」同樣是可麗露但顛覆想像，求新求變。
有的以法式甜點融合台灣在地元素，飄出淡淡茶香，還有業者，融合鐵觀音與可可，或推出柚子檸檬等水果系列，在夏季營造出清新消暑感受，口味豐富選擇多，也讓不少饕客直呼好難選。
民眾說：「新奇的口味會啊，就是有時候看特別的口味，也會想吃。」不論是加入，台灣在地食材，或是融合熱門口味，法式甜點突破經典框架，翻玩出意想不到的風味，豐富舌尖層次，也讓嘗鮮的民眾，吃到滿滿驚喜。
【延伸閱讀】
◆ 德國退出聯合戰機計畫 歐洲國防自主再受挫
自動播放下一則