泡40分鐘最好吃！「安徽板麵」社群爆紅　陸網瘋傳黃金泡法

颱風夜或宵夜，偶爾來包方便又快速的泡麵，也會是幸福溫飽的一餐。近期中國大陸有一款名叫「安徽板麵」的泡麵在社群引發熱議，不同於往常理解的是，陸網友公認這一款泡越久越好吃，有女大生發現泡到40分鐘最好吃，其中還有不少頗為講究的步驟。

據《搜狐網》文章指出，近期今麥郎食品的「安徽板麵」，相關討論在抖音或小紅書佔據大家的目光，其中最特別的就是，「泡得越久越好吃，三十分鐘打底，上不封頂」。

就有陸網友指出，在泡「安徽板麵」時，每5、10分鐘都可以掀開來品嘗每一階段的味道，而最先發現泡到40分鐘很好吃的，是一名女大生，「上課前泡好，下課回宿舍吃」。

不過，在「安徽板麵」的建議時間是泡5分鐘，是網友發現，這款泡麵其實不會因為泡久而軟爛；但這有違人們選擇吃泡麵，經常就因為快速又方便，等待40分鐘之久，也是相當新奇的體驗。

此外，還有些相當講究的步驟，像是包裝中附贈的乾辣椒要捏碎；麵體先泡10分鐘後，換掉涼水再加進料包和熱水；每隔10分鐘掀蓋攪動，讓味道均勻等。「安徽板麵」在陸社群引發熱議，就連發行公司今麥郎食品的官方社群，都發文提到「據說泡30分鐘口感很奇妙哦」。

國際