「杜拜Q餅」南韓熱賣! IVE、aespa也瘋 排長龍搶Q餅
南韓正掀起一股「杜拜Q餅」熱潮,外脆內Q的口感,讓黑白大廚 安成宰,還有不少男國女團讚不絕口,在名人加持下,熱潮越燒越旺。不少甜點店因此大排長龍,甚至還有棉被專賣店、外送炸雞,都加入賣Q餅行列。
南韓近期掀起一股「杜拜Q餅」熱潮,這款被網友譽為甜點界口感天花板的甜點,以外脆內Q的獨特口感席捲當地。在黑白大廚安成宰及多個知名女團成員的加持下,熱潮持續延燒,不僅甜點店門外大排長龍,甚至連棉被專賣店、外送炸雞店都紛紛加入販售行列,引發異業跨界銷售的監管疑慮。
杜拜Q餅的內餡採用中東傳統甜點的卡達伊夫麵絲和開心果醬,外層再用軟Q且會牽絲的麻糬或棉花糖包裹,最後撒上厚厚的可可粉,創造出獨特的口感層次。這款甜點不僅讓黑白大廚安成宰為之傾倒,女團IVE的張員瑛以及aespa的winter和karina也都讚不絕口,在名人效應帶動下,購買人潮絡繹不絕。
根據韓聯社TV報導,許多甜點店從開門前一小時就排起長長的隊伍,所有人都是為了購買這款杜拜Q餅。有民眾表示,這款甜點在IG短影音或社群上一直被大量討論,引發廣泛關注。隨著熱潮升溫,原料價格也跟著水漲船高。有甜點咖啡店店長指出,杜拜Q餅流行前,原料價格相比現在已經漲了差不多兩到三倍。目前一口大小的杜拜Q餅售價約12000韓元,折合新台幣約262元,成為店家最新的吸金利器。
這股熱潮也帶動異業跨界銷售現象,不僅棉被專賣店門口貼出「這裡有賣杜拜Q餅」的標語吸引顧客上門,就連牛肚店和辣炒年糕店也開始販售。然而,仁川大學消費者學系教授李英愛(音譯)對此表示擔憂,她認為在異業種間販售商品的情況下,其實很可能存在規範的盲點或監控的盲點。事實上,市場上已傳出疑似用煎餅粉或細麵取代卡達伊夫麵絲的亂象。當局表示將嚴查外送或販售杜拜Q餅的餐廳,但由於這類商品不會在營業登記中顯示,監管工作仍相當困難。