泡奶溫度務必用70度熱水，你知道原因嗎？

內容編輯／Vera Chen

根據研究顯示，泡奶溫度最好用70度，太高或太低都不好！只是，為何是70度這個數字呢？沖泡配方奶不僅要留意泡奶溫度，如何降溫也有許多不同方法，新手爸媽一起來學習吧！

你也犯過這2種錯誤泡奶方式嗎？

1. 泡奶水溫未達70度

目前小兒科醫師都建議，泡奶溫度設定在70度最佳，因為嬰兒奶粉並非完全無菌，而70度的水溫能有效殺死沙門氏菌、李斯特菌、阪崎腸桿菌，避免不必要的感染。但要注意，70度的配方奶還要降溫到40度左右，寶寶喝了才不會燙傷嘴，所以有些爸媽嫌還要降溫很麻煩，會直接用40度左右的溫水泡奶，這是不對的行為喔！

2. 用反覆燒開的水泡奶

用電水壺燒開水，每次瓶內都會剩下1/3左右的水量，下次煮沸新水時，記得把瓶內的水先裝盛起來，別讓瓶內開水加入生水一直在壺裡反覆煮開。因為水的沸騰時間越長，水中的亞硝酸鹽含量越大，對人的腎臟造成不良影響，拿來泡奶給寶寶喝不太健康。

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泡奶溫度達70度，營養價值會流失嗎？

水溫過高的確會破壞奶粉中的營養成分，那用70度沖泡奶粉會有什麼影響嗎？小兒科楊為傑醫生曾撰文提到，「根據研究發現，唯一會受到70度水溫比較大影響的只有維生素C，其他的成分影響不大。」因此，奶粉廠商在製造時往往會拉高維生素C的量，乾燥奶粉中的維生素C，也都高於奶粉外包裝所指示的含量。所以爸媽可以安心用70度水溫泡奶啦！

如何把配方奶降溫到適口溫度40度？

1. 冷水沖浸奶瓶

泡奶溫度達70度以上，務必要降溫至40度才能給寶寶喝，有些媽咪會用冷水沖洗奶瓶降溫，或用鐵鍋裝盛冷水，再將奶瓶浸置其中降溫，一分鐘左右就可以把配方奶的溫度降到40度以下。

2. 溫乳器

溫奶器基本功能包括定時、定溫，能以隔水加熱方式加溫、解凍母乳，比較適合母乳媽媽使用。（延伸：溫奶器有哪些種類？如何使用與清潔？）

（圖片來源：媽咪拜／尼力）

3. 調乳器

調乳器兼具煮沸、定溫功能，可按照自己設定的溫度來保溫，要溫奶的話就把溫度設定在40度（最適合寶寶飲用的溫度），要泡奶的話就把溫度設定在70度，讓新手媽咪可以輕鬆哺餵寶寶。

（圖片來源：媽咪拜／貝兒）

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