豬農︰台灣豬應有專屬標章
〔記者簡惠茹、吳亮儀／台北報導〕因應美國萊克多巴胺豬肉即將開放進口，各界關切如何區分國產豬肉與美國萊豬，農委會副主委黃金城表示，進口豬肉大多會用於加工，跨部會正在規劃「溯源管理」機制，業者進口肉品後，肉品流向餐廳或加工業者都將清楚追溯，在消費端則會在跨部會會議中建議，設立全國統一「台灣豬」標章，凸顯台灣豬產品，加強競爭力。
盼清楚標示區隔產地
農委會主委陳吉仲、副主委等人近日兵分多路，與各縣市養豬團體座談，說明美豬美牛政策及聽取意見。目前多數養豬團體都希望進口豬肉和台灣豬肉可清楚標示區別；桃園市養豬協會理事長曾文湖，昨也向陳吉仲當面呼籲政府應落實產地標示；尤其許多豬農提出希望有全國性的「台灣豬」專屬標章，讓消費者一目了然。
陳吉仲表示，政府所有部會都將全力執行強制標示，任何餐廳、便當業者、自助餐、散裝食品都會要求標示，讓消費者可清楚選擇；他也呼籲國人多用新台幣支持台灣豬肉。
政府規劃進口豬溯源管理
外界也關切進口冷凍豬肉流向，黃金城指出，台灣人喜歡食用溫體豬肉，一般傳統市場肉攤的肉品應不會是冷凍豬肉解凍，因外觀明顯不一樣；通常進口豬肉流向較以加工和餐廳使用為多，目前跨部會也在規劃溯源機制，業者進口肉品後，流向加工或餐廳、多少噸用於哪裡等等都會追溯管理；原則上，是較希望進口豬肉加工後，產品可再出口外銷，若在國內販售則一定會追溯。
衛福部食藥署則預計今將公布美國牛肉、豬肉原產地標示新制，據指出，豬肉也應會比照目前牛肉標示，包裝上須註明產地，字體不小於兩公釐，若以標示牌公告，字體不小於兩公分等；至於肉鬆、熱狗等加工食品，也可望比照散裝食品，須以掛牌等註記來源。
食藥署上週五先公告「散裝食品標示規定」，除有公司登記的大型業者需標示產地，擴及較小型的自助餐廳、夜市、便利商店等所有食品販賣業者，對散裝食品都應以中文顯著標示，得以卡片或標示牌等型式，採懸掛、立牌、黏貼或其他可辨明方式，擇一為之。
至於包裝食品、販售店家等標示，衛福部官員透露，目前店家對美牛標示執行沒有大問題，預計美國萊豬也會採相同作法。
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