乾杯&老乾杯「義大利帕瑪生火腿」首波登台！五道「帕瑪生火腿料理」搶先開賣！
乾杯集團旗下燒肉品牌「乾杯」與「老乾杯」搶先引進世界三大名腿之一「義大利帕瑪生火腿」，推出五道「帕瑪生火腿料理」，其中「乾杯燒肉居酒屋」推出「經典帕瑪生火腿冷盤」與「帕瑪生火腿瑞可達起司沙拉」二款；「老乾杯」則推出「帕瑪生火腿鮮甜水果沙拉」、「帕瑪生火腿布拉塔起司沙拉」以及「帕瑪生火腿干貝冷盤」三款，快來這裡吃吃光澤油亮的「義大利帕瑪生火腿」吧！
乾杯集團旗下燒肉品牌「乾杯」與「老乾杯」搶先引進世界三大名腿之一「義大利帕瑪生火腿」，推出五道「帕瑪生火腿料理」。
世界三大名腿之一的「義大利帕瑪生火腿」獨特風味千萬別錯過！
被全球老饕所推崇的「義大利帕瑪生火腿」是一種吃起來安心且安全的全天然火腿，切以0.1公分厚度的極薄片，散發著油亮光澤、具透視感，雲石紋理的脂肪，還帶著陳年肉香以及煙燻氣息的獨特風味，與其他知名火腿相比，帕瑪火腿的鹽用量較少，因此也有著「甜火腿」的稱號，與金華火腿、伊比利火腿並稱為是世界三大名腿~
「義大利帕瑪生火腿」是一種吃起來安心且安全的全天然火腿，切以0.1公分厚度的極薄片，散發著油亮光澤。
由於乾杯集團行政主廚曾到義大利鑽研料理，所以很熟悉義大利在地美味，加上了解台灣人的飲食習慣，因此選用多樣義大利進口起司、哈蜜瓜、當季生菜的幼苗嫩葉等食材，與帕瑪生火腿的獨特鹹香巧妙搭配，呈現更清新甘美又符合台灣客人口味的義式風情，這次推出五道帕瑪生火腿料理打造「燒肉界最強開胃菜」，即日起乾杯燒肉居酒屋本店、中山店、老乾杯信義店、慶城店限定4家分店搶先全台首賣。其他乾杯、老乾杯分店也將於四月中全台開賣。
五道帕瑪生火腿料理打造「燒肉界最強開胃菜」，即日起乾杯燒肉居酒屋本店、中山店、老乾杯信義店、慶城店限定4家分店搶先全台首賣。
下頁看五款菜色介紹喔！
乾杯燒肉居酒屋
乾杯燒肉居酒屋推出「經典帕瑪生火腿冷盤」與「帕瑪生火腿瑞可達起司沙拉」二款，售價290~360元。最能品嚐出原汁原味的「經典帕瑪生火腿冷盤」，採用當季生菜、帶有淡淡甘草香的山蘿蔔葉，淋上富含橄欖果香的義大利初榨橄欖油，純粹的調味，隨著每一次咀嚼，鹹香滋味都加重一分，獨特香氣擁上鼻腔，令人回味無窮。
「經典帕瑪生火腿冷盤」290元
「帕瑪生火腿瑞可達起司沙拉」特別搭配微酸的瑞可達起司、食用花、當季生菜的幼苗嫩葉、山蘿蔔葉，淋上檸檬蜂蜜糖漿與核果，再灑上黑胡椒提味。
「帕瑪生火腿瑞可達起司沙拉」360元
老乾杯
老乾杯推出義式經典吃法「帕瑪生火腿鮮甜水果沙拉」獨特鹹香搭配截然不同的成熟蜜瓜香甜，可稱是最完美的搭配吃法，淋上檸檬蜂蜜醬汁及核果，鹹甜交織，越吃越涮嘴！
「帕瑪生火腿鮮甜水果沙拉」420元
「帕瑪生火腿布拉塔起司沙拉」精心選用搭配以莫札瑞拉為基礎的「布拉塔起司」，包覆著乳酪絲與鮮奶油，切開後流下涔涔起司，一入口的濃郁奶味，多汁且鮮美，添一點點義大利岩鹽提味，就是一道十分迷人的開胃菜。
「帕瑪生火腿布拉塔起司沙拉」560元
以及主廚原創研發的「帕瑪生火腿干貝冷盤」生火腿的柔嫩口感，搭配北海道生食大干貝的細緻鮮甜，重重堆疊的鮮嫩，淋上獨門柚子醬平衡出絕妙滋味。
「帕瑪生火腿干貝冷盤」480元。
店舖資訊
乾杯本店：台北市大安區敦化南路一段236巷17號
乾杯中山店：台北市大同區南京西路25巷2之1號
老乾杯信義店：台北市信義區松壽路9號8樓/新光三越A9館
老乾杯慶城店：台北市松山區慶城街29號
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