亞麻裸仁「花生」什「麻」事？創意料理輕鬆小撇步

（記者胡美慧/台北報導）你想吃得營養又健康嗎？不過香噴噴的炸雞、牛排實在誘惑太大，生活已經夠辛苦了，何不犒賞自己一下？其實啊，想要大快朵頤美食又想吃得健康，也有輕鬆的小撇步喔！

大家都知道亞麻籽有益健康，亞麻裸仁是亞麻籽經過專利脫殼技術，製成的天然「亞麻裸仁」，富含豐富的Omega-3，脫去硬殼後更容易吸收到Ｏmega-3多元不飽和脂肪酸及膳食纖維等，對於健康的幫助在許多醫學專業研究中被認可。也因此深受養生人士喜歡，有素食界中的魚油之稱。

在這炎熱的夏日裡，清涼口感是夏天最開胃的健康點心，亞麻裸仁要怎麼吃才能更輕鬆美味呢？專家建議將亞麻裸仁花生醬和芝麻醬塗在吐司麵包上就能簡單享受美味，還能同時兼顧攝取Omega-3。把煮好的白麵拌芝麻醬，就成了傳統美食與現代養生觀念結合的健康麻醬麵；或是你也可以選擇燕麥做成的燕米，一起做成花生醬雞肉燕米燉飯，甚至是把芝麻醬、花生醬覆盆莓和燕米巧妙搭配，做成炎炎夏日最享受的甜品，都可以給你最棒的口感驚喜和健康體驗喔！