寶寶粥底部「疑似生米」 寶寶吃到剩5口才發現 業者曝原因
一名家長購買袋裝常溫寶寶粥，隔水加熱後餵食1歲7個月的女兒，卻在剩下最後5口時發現底部疑似有未煮熟的米粒。業者回應表示，因產品中添加鷹嘴豆，含水率差異導致吸附煮米湯汁，造成口感不佳，對此深感抱歉。營養師夏子雯建議，家長可將寶寶粥倒出加熱，並用湯匙攪拌輕壓檢查米是否糊化熟透，食用前也可自行品嘗確認。
這名媽媽將寶寶粥隔水加熱後餵食女兒，當剩下最後5口時，她查看底部發現明顯的生米狀況。她用指腹輕壓湯匙上的粥，感覺米粒相當硬。發現問題後，她隨即傳訊息向業者反映，隔天早上品牌回覆表示會協助換貨。媽媽留下聯絡資訊要求退貨，但又過了一天半，業者仍未回電聯繫。她表示，主打拆開即食的寶寶食品卻出現生米，對品牌的處理態度感到相當失望。
對此，當事食品業者回應表示，對於回覆消費者速度深感抱歉，目前已與消費者取得聯繫並進行說明，該產品也已安排回收確認。業者指出，已將同批生產的留樣產品送SGS檢驗，初步了解是因為鷹嘴豆含水率有差異性，吸附煮米湯汁導致水分不足，造成口感不佳，將針對此問題進行改善。
另一家寶寶粥品牌也被民眾反映疑似吃到生米的情況。該品牌回應表示深感抱歉並高度重視，第一時間已與消費者取得聯繫進行後續處理。針對該批次產品，業者立即調閱生產記錄並進行相關品質確認，後續也會持續追蹤與檢視。
有其他非當事媽媽分享經驗，表示自己煮粥時，有時也會出現顆粒較大或沒有絞碎的狀況，她會先用手壓一下，如果不容易被壓碎就不會餵給孩子，而是自己吃掉。
營養師夏子雯建議，家長如果不嫌麻煩，可以在加熱完全後將寶寶粥倒在碗中，在散熱過程中順便檢查。她也提醒，加熱過程中若水分蒸發太多導致太稠或太乾，可以額外加水稀釋調和，這樣比較適合寶寶食用。市面上販售的寶寶粥大多添加多種不同營養成分，夏子雯也提醒家長，可以在加熱後用湯匙攪拌輕壓，聞味道或自己嘗一口看看是否有異狀，食用前多加確認能更加安心。