金門清明食品抽驗衛生局：均符規定

【勁報記者于郁金/金門報導】清明節將至，金門縣衛生局為保障民眾吃的安心，節前至傳統市場、超市、食品販售業等抽驗清明節應景食品，包含春捲皮、豆製品、餅乾、蔬果等45件，分別檢驗防腐劑、二氧化硫、過氧化氫、丙酸、農藥殘留等。衛生局表示，檢驗結果均符合規定。

衛生局呼籲，民眾購買清明節應景食品時，應注意產品外觀色澤及氣味是否有異常，並確認食品外包裝廠商來源、有效期限等是否有明確標示，拒買來路不明食品，視需求適量購買，妥善保存並儘早食用完畢，以確保產品新鮮及食用安全；另提醒民眾，清明祭祀供品若長時間置於常溫環境，容易滋生微生物而影響食品安全，建議祭祀後應妥善保存食品，並於食用前充分加熱，讓民眾在慎終追遠之際，也能兼顧健康與安全，安心度過清明節。

衛生局表示，本次抽驗結果，可上金門縣衛生局網站「http://phb.kinmen.gov.tw/Default.aspx」藥物食品檢驗資訊專區查詢相關訊息。(金門政府提供照片)