泰療癒！屏東移民署辦泰國點心露楚體驗 吸引跨區民眾參與

記者鄭伯勝／屏東報導

移民署南區事務大隊屏東縣服務站為推廣多元文化，攜手屏東縣教育產業工會於潮州鎮明心佛堂舉辦「泰國好好玩-製作泰國宮廷點心（露楚）」文化體驗活動；現場邀請泰國籍新住民講師徐麗麗授課，帶領學員親手製作具百年歷史的泰國宮廷點心「露楚」，精緻小巧、色彩繽紛的蔬果造型，讓學員直呼「太療癒」，更吸引高雄與臺東的民眾跨區參與，感受異國飲食文化魅力。

徐麗麗老師在活動中準備綠豆仁、椰奶及椰子糖製成的細緻餡料，指導學員發揮創意，將豆沙捏塑成桃子、蘋果、橘子、南瓜、辣椒及紅蘿蔔等各式迷你蔬果。看似簡單的塑形過程，其實處處蘊含技巧，捏塑成型後，學員需沾上色液，風乾後再反覆裹上寒天液。徐麗麗指出，必須「裹三層」才能呈現晶瑩剔透、光澤飽滿的效果。

當一顆顆宛如藝術品般的迷你蔬果完成時，教室彷彿一座色彩繽紛的「小型農產展」，學員紛紛拿起手機記錄這場視覺與味覺兼具的文化體驗；學員們期待未來能持續開設越南、印尼等東南亞文化相關課程，深化多元文化學習。

屏東縣服務站主任陳盈智表示，文化體驗活動不僅是味覺與視覺的饗宴，更是促進族群理解與交流的契機。陳主任也提醒，近期詐騙手法日益多元，常見假冒政府機關、假投資及網路購物詐騙等，呼籲民眾提高警覺，切勿輕信不明來電或訊息，亦勿隨意提供個人資料或匯款，如有疑問可撥打一六五反詐騙專線電話查證，以保障自身財產安全。