秀珠冰菓室｜回味六〇年代呷涼快樂 招牌冰火湯圓滿載誠意

承載七年級生兒時呷涼的快樂回憶，【秀珠冰菓室】以一身復古之姿問世，將懷舊底蘊融合創意巧思推出冰火湯圓、桂花、黑糖等風味剉冰，以及各式古早味飲品、豆花與甜湯，充滿誠意的澎派用料擄獲廣大饕客芳心，為高雄時下超夯的打卡美食商家之一。高雄巨蛋周圍大廈林立，【秀珠冰菓室】別具六〇年代的復古身影，如白底紅字的招牌、舊型湖水綠吊扇、銀色不繡鋼小圓桌、水藍色喇叭塑膠椅、雋永的老歌背景音與白綠鄉間的菱格地面，而將不少路人帶回兒時記憶當中，繁忙的街道也因此變得緩慢、彷彿過往點點滴滴正在眼前重現。

▲在時下年輕人眼中看似新奇的裝潢風格，對於七年級生而言卻代表著兒時在老牌冰菓室呷涼的快樂。

為了延續兒時呷涼的快樂，原本經營日式可麗餅店的兄弟倆，於2018年決定轉型投入高雄冰品爭霸戰，跳脫世俗花俏的甜點風格，將懷舊底蘊融合創意巧思呈現熟悉且不膩口的樸實滋味，成功喚起每位國人初次品嚐台式冰品的悸動，不分男女老幼皆一試成主顧。

談到經營理念與堅持，老闆笑著說：「我不敢說自己的東西是最好吃的，但餐點用料都是自己和家人吃得安心才拿出販售。」
秉持「做好基本及本分」的精神，【秀珠冰菓室】檯面上所見的鳳梨、紅豆、綠豆、大豆、芋圓、珍珠、粉角、圓仔、愛玉、仙草等配料皆為老闆親自嚴選原物料及在地配合廠商所製，論風味、口感及品質都絕對安心有保證。

▲來自高雄桃源區小農栽種的愛玉，由於品種不同而呈現天然豔紅色澤。
在傳統剉冰機下逐漸成形的冰山，除了常見的黑糖水搭配自選料組合之外，在【秀珠冰菓室】還能品味與熱騰騰湯圓交錯的冰火感受，以及散發淡雅清甜的桂花釀、不敗手搖珍珠奶茶、懷舊麵茶和芋頭牛奶的濃郁香華等風味，且另能按照個人喜好添加糖水，無論經典古早味或是創新口味都能一次滿足。

桂花冰火湯圓冰
包含自製茶凍、自製檸檬凍、珍珠、湯圓等配料的「桂花冰火湯圓冰」，澎派的份量與實在的用料，每次挖掘都能感受不同味覺口感在嘴中蔓延，而尾韻湧現的手工桂花糖水則讓口腔充斥著淡雅芬芳；倘若加入檸檬汁，整體風味更顯清爽酸甜，喜愛嚐鮮的朋友不妨於吃完湯圓後試試！

▲飽滿的芝麻湯圓，熱騰騰的內餡與碎冰相互交融、口口驚豔味蕾。
黑糖麵茶湯圓冰
猶記得小時候去柑仔店購買麵茶作為下午茶點的時光嗎？取自這段童年回憶，【秀珠冰菓室】將集結珍珠、自製仙草、自製黑糖粉粿、湯圓、手炒黑糖於一身的冰火湯圓冰撒上大量麵茶粉，重現國人熟悉的純樸滋味，讓人每嚐一口如承著時光機回到兒時。

▲手工製作的黑糖粉粿，口感Q彈且充斥的馥郁糖香，毫不甜膩的滋味令人深陷。
珍奶冰火湯圓
誰說珍珠奶茶只能用喝的？融合特製奶茶醬、香草冰淇淋、自製仙草和珍珠的冰火湯圓冰，不僅同樣濃郁香醇，口感層次還更加豐富！身為咀嚼控的你萬萬別錯過！

芋頭牛奶冰
加入自製芋頭奶凍、手炒黑糖水和大甲芋頭的「芋頭牛奶冰」，風味毫不甜膩，濃稠中又帶點軟綿、Q彈口感，於尾韻則能感受緩緩蔓延開來的黑糖香氣，味覺層次十分豐富，廣受芋頭控喜愛。

除了黑糖、冰火湯圓、桂花等系列剉冰，以及飲品、豆花、冬季限定甜品等餐點之外，店家不定期也會推出限定水果冰品，如西瓜、火龍果、芒果、鳳梨、草莓等口味，每次來訪都有不同驚喜可挖掘，如此樸實無華且滿載心意的滋味，準備造訪高雄的朋友快請加入口袋名單！

秀珠冰菓室
店家地址：高雄市左營區南屏路348號
店家電話：075227897
營業時間：14:00～21:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3YbH9TS
※依照時令異動營業時間，以粉絲專頁公告為主。
※不定期公休，請參閱粉絲專頁公告。
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