每天15分鐘逆轉腦齡？醫揭2關鍵：70歲開始也有效
國內65歲以上長者，每12人約有1人失智。神經內科醫師鄭淳予指出，想保護大腦，不一定要等到出現記憶力退化才開始。研究發現，只要把握「新鮮感」與「持續性」2個重點，每天花5至15分鐘接觸新事物，不論是學樂器、煮飯、種花草、學語言、跳舞或畫畫，都能幫助刺激大腦。即使年過70歲才開始進行腦力訓練，仍可能在思緒清晰、情緒平衡與人際連結等方面看見進步。
全年齡都有效 每天短時間訓練大腦
鄭淳予在臉書粉專「鄭淳予醫師。腦神經科學博士」發文表示，2026年5月一篇刊登在《Scientific Reports》的研究，由美國德州大學腦健康中心團隊進行，研究對象為近4000名19至94歲成年人，追蹤時間長達3年。結果發現，只要每天安排5至15分鐘進行腦力訓練，各年齡層受試者的大腦功能都有提升。她表示，即使是70歲以上長者，只要願意每天花一點時間動腦，在思緒清晰度、情緒平衡、人際社交連結3項指標上也有改善，顯示腦力訓練並不受年齡限制。
新鮮感很重要 煮飯也能刺激腦神經
鄭淳予指出，大腦具有神經可塑性，想預防失智，可以先從接觸一件不太熟悉、需要稍微動腦的新事物開始。她說，這類活動不一定要很困難，自己煮一頓飯、照顧花草、學新語言、跳舞、彈琴或畫畫，都可以成為日常中的腦力訓練。她也提到，日本東京科學大學與千葉大學團隊曾進行長達6年的追蹤研究，發現每週至少自己煮1頓飯，可降低約25%失智風險。原因在於煮飯過程需要安排菜色、準備食材、掌握火候，對大腦來說就是一種實際訓練。
持續性是關鍵 長期練習讓大腦進步
除了新鮮感，鄭淳予也提醒，「持續性」同樣重要。像學樂器這類活動，會同時運用聽覺、視覺等多種感官，也需要動作協調能力，只要能維持興趣並持續練習，大腦就有機會一路進步。她引用刊登在《Imaging Neuroscience》的研究指出，一群原本一起學口風琴的長者中，持續練習4年的人，相較於中途停止者，在語文工作記憶相關指標表現更好，大腦萎縮程度也明顯較少。鄭淳予強調，護腦永遠不嫌晚，除了飲食均衡、適量運動，每天花5至15分鐘學習新事物，就是可以在生活中落實的健腦方式。