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旅日不想人擠人就來這!日本「高知縣3大秘境」景點快筆記,療癒森林系「隈研吾木造圖書館」、品嚐海鮮「寧靜漁港小鎮」,一起挖掘高知不同的美。

Japan Walker

更新於 2022年09月25日08:26 • 發布於 2022年09月25日16:00 • 編輯 林奕如

去日本旅行時不想人擠人嗎?那就避開東京和大阪,先往高知縣出發吧!位於日本四國南邊的高知縣,擁有84%日本第一的森林佔有率,且全縣環抱太平洋,孕育出多數清流河海絕景,是不少日本深度旅遊愛好者喜愛造訪的都道府縣之一。在日本即將國門大開前夕,趕快將屬於高知縣才有的特色美食、美景筆記下來,來場睽違已久的山海放鬆之旅吧。
推薦閱讀:自助旅遊成癮者快筆記!日本「高知特色旅宿」攻略總整理,直接入住「千年古寺、270度太平洋海景房」,讓你去過一次四國就上癮。

雲之上小鎮:隈研吾6座原創建築巡禮

最高海拔1,455公尺、森林面積高達9成以上的檮原町,是個不折不扣的「雲之上小鎮」,世界級建築師隈研吾此地創作的6大建築,使用在地林材,不破壞當地容貌的「負建築」概念,獨特的木造美學,讓這座小鎮聲名大噪,檮原町也是一次能欣賞隈研吾最多建築作品的地方。

隈研吾於檮原町打造的第一座建築「雲之上飯店(本館)」,完成於1994年(自2021年10月起進行整修)。連結雲之上飯店本館的長廊、藝廊空間及木橋使用檮原町產杉木於飯店本館改建期間仍可參觀,其中「木橋」不使用鐵釘的榫接方式,以「斗栱」、「刎橋」的日式傳統工法堆疊架橋,可說是世界上獨一無二的建築。

「檮原町綜合廳舍」則以「防災據點機能」、「居民便利性」、「環保與當地檮原產木材的使用」等概念重建,全年開放參觀,提供人們一個溫暖的交流休憩空間,象徵在地古老「茶堂」文化。

「小鎮驛站 檮原(Marche Yusuhara)」是隈研吾協同在地職人一同打造,一樓為物產館,二樓以上為雲之上飯店別館的複合型設施,最大特色是為外側的茅草建造,同時兼具散熱等功能。

以檮原町森林為意象打造的森林圖書館「檮原町立圖書館(雲之上圖書館)」,將杉木以堆疊手法打造如森林般的枝葉,層層階梯猶如梯田,更於2021年榮獲日本圖書館協會建築賞。而與檮原町立圖書館比鄰的「檮原町複合福祉施設(YURURI檮原)」,則以檮原町連綿山巒為設計意象,是一處提供當地老幼居民活動的場域。

漫步漁港小鎮:久禮大正市場品嚐海鮮

高知縣坐擁綿延的太平洋海岸線,沿岸林立的漁港小鎮各擁不同歷史風情,也是品嘗鰹魚料理與各色海鮮美味的大本營;其中以最具特色的是中土佐町久禮擁有400年歷史、從江戶時期便盛行「鰹魚一本釣」,透過釣漁師用釣竿一隻隻釣獲的新鮮漁貨,不僅新鮮度更甚於漁網捕法,並且有助於防止濫捕進而維護海洋環境及水產資源的保護。

中土佐町久禮是個歷史悠久的漁港和漁師町交織而成的景觀,也是全國首處被指定為「重要文化的景觀」的漁港小鎮。。「久禮大正町市場」是中土佐歷史悠久的魚市場,充滿舊時日本的復古風情,至今能傳承著防範颱風的生活巧思,順道可到市場內「田中鮮魚店」品嚐由有「品鰹師」之稱店主製作的炙燒鰹魚。

沉浸四萬十川:體驗和紙DIY、獨木舟之旅

位在高知西南邊有最後的清流之稱的「四萬十川」,全長196公里的溪水碧綠清澈無比,孕育無數生態美景,可說是日本保存最完整的秘境之一,可透過騎自行車、划獨木舟、屋形船、立槳等方式遊覽,其中又以Wilderness Village四萬十塾提供的長程獨木舟之旅,最能細細感受四萬十川之美,有1天至5天的行程可選,長天數行程可體驗岸邊露營,還可享受美麗的星空。

位在高知中部有奇蹟的清流之稱的「仁淀川」,也多次入選日本最佳水質河川,孕育傳承千年的造紙工藝「土佐和紙」的製紙原料「楮樹」、「三椏」、及「雁皮」,其中楮樹的樹皮具有相互纏繞的細長纖維,使土佐和紙具有輕薄卻堅實不易破的特性,高知縣產的手漉和紙「土佐和紙」更被指定為「國家傳統工藝品」,來到高知除了選購和紙商品也可以體驗土佐和紙DIY的活動。

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