《六堆客家豔陽下》水.耕.饌主題說六堆故事

客委會與國際電視頻道Discovery，共同製作紀實節目《六堆客家豔陽下》，8月8日首播，內容包含「水、耕、饌」，這三種不同的主題，從水文自然、農業發展，到飲食與祭祀，展現南部客庄的人文風貌，更讓六堆的客家文化能夠走向世界。

來自高雄美濃的樂師演奏傳統八音，不過除了音樂，六堆客庄的農業、水文，以及飲食、祭祀活動，各有豐富的內涵，客委會就與Discovery合作，推出《六堆客家豔陽下》節目。

Discovery大中華區廣告業務及內容發行長 馬艷華：「對於六堆人來說，六堆人從來沒有忘記自己從哪裡來，(節目)深度的介紹，六堆人如何與土地和諧共生。」

《六堆客家豔陽下》分成3大主題，包含了「水、耕、饌」，從水文自然出發，將重點放在六堆客家人，與水共同生活的故事。

「只要說他們可以發現水源，他們就可以開陂作圳，能夠來開墾。」

他們不只有護溪行動，也利用野蓮栽培與濕地保育，找回人與自然之間的平衡，「耕」主題則是講述農業與地方創生，面對產業與環境變化，返鄉青年為六堆帶來新的發展。

「我們客家人沒有祭祀文化，他就沒有飲食文化了。」

從祭祖、食伯公福，到婚禮的敬外祖儀式，飲食與這些祭祀文化密不可分，客家料理不只是一種味道，更是對天地的感謝。

客委會主委 古秀妃：「你們(六堆客家人)還用你們的生命，用你們的一輩子的，這個智慧貢獻在這六堆這裡，你們長年在這裡生活，因為有你們在這裡生活，有你們很用心想要，想要表達、想要展現，對這個社會的貢獻，才能夠拍出(這部)影片。」

透過節目的鏡頭，讓六堆的故事能夠走向世界，展現出南部客家的生命力。