學童週週喝乳品 高雄鈣健康

記者王正平∕高雄報導

配合一一四年國教署「提升學生鈣質攝取」午餐目標，於菜單中增加高鈣食物，高雄市政府補助五千八百萬元讓公立國小（含附設幼兒園）暨公立幼兒園達到午餐每週至少飲用一次乳品，近十五萬名學童受惠。

市長陳其邁表示，市府加碼讓國小午餐每週供應至少一次乳品，結合午餐簡化配送流程和學校行政負擔，授權學校彈性決定飲用時間。針對乳糖不耐症者及乳品過敏者，得以豆漿製品替換飲用。

教育局長吳立森說明，學校午餐供依據營養基準，調整每天食物供應量；並透過營養師的專業設計菜單，提供符合學童所需熱量與營養均衡的午餐。學校會結合健康飲食教育及宣導活動，向學生、家長說明營養與健康飲食重要性，讓提升鈣質攝取的同時，更讓學生「鈣健康」、家長「鈣安心」。

高雄市國小午餐依據教育部學校午餐食物及營養基準設計菜單，並配合一一四年「提升學生鈣質攝取」午餐目標，教育局除了建議學校在菜單中多加採用乳製品、小魚乾、板豆腐、芥藍菜及莧菜等高鈣食物，以提高學童鈣質攝取；今年九月起，針對公立國小（含附設幼兒園）暨公立幼兒園，每週一次飲品調整為每週一次乳品供應為原則，由市府補助每生每週價差十元，預估每年約需五千八百萬元。