HOT SPOT｜「伯朗咖啡館科大概念店」開幕！北歐美學設計、7.5秒咖啡自取機、現做美式餐點打造都市客廳新據點
伯朗咖啡館再進化！繼南京概念店後，第二間「科大概念店」正式登場，以北歐美學、丹麥HAY家具與溫潤木質打造都市客廳般的自在氛圍。全台首創「Coffee on Tap」咖啡自取機，只要7.5秒即可完成手沖風味；更有厚培根酸種麵包、松露酪梨吐司等現點現做美式餐點，成為設計控與咖啡愛好者都不能錯過的全新社交熱點！
北歐美學 × 丹麥家具，打造最愜意的都市客廳
設計風格融合了「經典 × 創新」的精神，走進伯朗咖啡館科大概念店，最先感受到的不是咖啡香，而是那份「溫潤的寧靜」。整體以深色木質調搭配大面自然採光，結合HAY丹麥家具的俐落線條與柔和比例，讓空間兼具設計感與親切度。磁磚與水磨石吧台象徵新舊交融，呼應伯朗自1998年創立以來的經典與創新精神。
一座咖啡館，滿足你的快與慢靈魂
概念店最迷人的設計，在於巧妙地用空間回應了現代人的矛盾需求。
給「趕時間」的你：效率至上的「快區」
一進門的「Coffee on Tap 自取區」，像精釀啤酒般按壓龍頭，僅需7.5秒就能帶走一杯品質穩定的手沖層次咖啡。搭配高腳桌與階梯座席，成為通勤族與上班族最完美的快速充電站。
給「想停留」的你：慵懶放鬆的「慢區」
越過吧台，空間節奏瞬間轉換。在HAY的舒適沙發、低矮木桌與綠意點綴中，打造出一個鼓勵閱讀、寫作或純粹放空的「慢區」。這裡是學生、創作者與城市隱士，找回喘息時光的秘密基地。
全台首創Coffee on Tap，7.5秒完成一杯手沖咖啡
最大亮點在於伯朗咖啡館全台首創「Coffee on Tap咖啡自取機」，只需簡單操作，7.5秒即可取出一杯擁有手沖層次的單品咖啡，並能依喜好選擇冷萃或熱飲。對於每天趕著上課、進辦公室的現代人而言，這不只是效率，更是一場關於時間的優雅革命，在匆忙與寧靜之間，找到屬於自己的節奏。無論是晨間開工的第一杯，還是午後靈感的補給時刻，都能用一個小小動作，喚醒整個感官。
現點現做的美式餐點，打造好吃又好拍的早午餐時光
除了咖啡，科大概念店也同步推出一系列現點現做的美式潮流餐點，讓早午餐不只是飲食，更是一種生活態度。
推薦必點的「罪惡厚培根酸種麵包」，以蜂蜜煎厚培根、太陽蛋與綿密薯泥堆疊出鹹甜層次；「松露蛋酪梨酸種麵包」則以松露與瑞可達起司帶出濃郁香氣，是視覺與味覺兼具的經典選擇；而「黃金酥脆早餐捲」以墨西哥餅皮包裹薯絲與酪梨沙拉，口感豐富、拍照極佳，是IG打卡熱門首選。
想要輕盈一點，也可選擇「綠意女神沙拉」或「高蛋白能量雞肉沙拉」；若想奢華收尾，不妨試試「噶瑪蘭威士忌香蕉藍莓法式吐司」，鬆軟吐司與威士忌卡士達交融的香氣，讓人一口著迷。
飲品部份，推薦「開心抹茶奶蓋椰子美式」，融合開心果與抹茶香氣，椰子水的清爽平衡了奶蓋的甜潤，是午後最療癒的組合；「午夜黑芝麻奶蓋茉莉美式」則玩轉溫度與質地的對比——冰醇與熱美式交錯，黑芝麻的濃厚香氣與茉莉的清新彼此交融，層次豐富。若偏愛香氣系飲品，「暖心肉桂伯爵拿鐵」以佛手柑與肉桂交織出秋冬的氣息，而「莓天開心」則以莓果與優格打造清爽飽足感，是運動後或早晨的完美選擇。
不只喝咖啡，更是參與一座城市的生活
伯朗將這間店定義為「都市客廳」，未來計畫舉辦「早餐俱樂部」與各類生活課程，邀請周邊的學生、上班族與居民共創。它不再只是一個消費空間，更是一個靈感交流、社區共創的平台。伯朗相信，「咖啡不只是提神的飲品，而是一種陪伴」。從空間設計到每一杯現煮咖啡，品牌試圖在快節奏的都會中，創造出能讓人慢下來、彼此相遇的角落。
伯朗咖啡館科大概念店
地址：台北市大安區忠孝東路三段52號1樓
試營運日期：10月16日（四）
正式開幕：10月20日（一）
開幕優惠：10/20～10/22社群打卡享Coffee on Tap全品項買一送一（原價$180／杯）