賣場驚見「魔芋爽」網怒喊下架！醫見1成分爆表：完全不想吃
生活中心／周孟漢報導
中「魔芋爽」近年來在台灣暴紅，不過近期卻被指出添加物太多，因此有不少老師禁止學生吃，就連腎臟科醫師王介立都表示，魔芋爽許多添加物，應該符合高度加工食品的定義，且還是「超級遠離原型的食品」，同時更因鈉含量極高，口味相當鹹；不料，近期卻有網友在知名美式賣場見到魔芋爽的身影，讓他超傻眼馬上寫信要求下架。
日前一名網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文，曬出賣場中販售魔芋爽的照片，寫下「逛街逛到一半驚見魔芋爽！還記得第一次吃是素食朋友帶回來的伴手禮，一吃就愛上～單純當零嘴或是配飯都很好吃，希望他永遠都在」。
文章一出，立刻引發網友熱烈討論，「這一箱吃完，應該要去預約洗腎了吧」、「中國人都想盡辦法買進口貨不吃國產的，台灣人還在傻傻地吃中國食品」、「充滿元素週期表的零食」、「好吃的東西有很多，我個人是不愛吃化工橡皮筋」、「化學味很重，看它的成份表，還是不要吃比較好」。
眾多留言中，更是有網友直喊「送我我都不吃」，並表示自己已經寫信給好市多，希望賣場將「魔芋爽」下架，認為這項產品對小孩子相當不健康，其他人也紛紛表示支持「贊成」、「為了救我們的孩子，我寫信去了，學校已經有人帶來分享吃，我也請老師看到要沒收」、「我在中國的時候吃過一次。馬上就意識到，這不是普通的東西」。
至於這款「魔芋爽」內容物究竟有多複雜？事實上，腎臟科醫師王介立過去曾在臉書發文表示，他點開魔芋爽的線上販售頁面，先是疑惑一下，「為什麼產品名稱叫素毛肚，結果成分卻完全沒有毛肚呢？」後來發現「素毛肚」其實是由魔芋粉製作而成的加工食品，但成分表也「沒有魔芋粉」，事後他深度研究後得知，魔芋似乎只是蒟蒻的別名，主要成份是葡甘露聚醣（glucomannan），他坦言「我對這個膳食纖維名詞很陌生，平常唸營養的書也沒印象有唸過這個詞」。
王介立寫下研究結論，認為魔芋爽「魔芋爽應該是符合高度加工食品(ultra processed food)的定義，原且是超級遠離原型的食品」，以巨營養素熱量分佈來看，這是一款超高脂略低碳水的食品，脂肪占熱量比為54％，碳水占熱量比為43％，且每100克有破千毫克的鈉，讓他直喊「基本上肯定有夠鹹」。
不過，這款「魔芋爽」到底能不能吃？王介立坦言「能上架就是能讓人吃，只是能不能吃」，強調沒有什麼是不能吃的，但基本上都是量的問題，而他也透露自己完全不會想吃這款零食，「極度不健康倒是其次，主因是我診所其實常收到病人送的各國甜點零食，我基本上都是來者不拒，但我發現只要是來自中國的零食，幾乎都不合我口味，鹹到爆，又沒特別美味」。
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